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第359章:池盐自凝结

从寿光至安邑,由沿海风光转至山河壮景,亦由秋入冬,渐渐寒冷。

“珍儿,冷吗?”

搓了搓梅珍微凉的双手,刘衍轻声询问。

“还好,轩之哥哥无需担忧。”

梅珍向其笑着摇了摇头,便转头继续欣赏着窗外的滚滚黄河流。

行了十日之久,一行人总算是踏进了河东郡境内。

途经黄河流域时,梅珍便被那浩浩荡荡,宽达一百多里的蜿蜒河道所吸引,并趴于窗边,观黄河流水驰骋千里,赏山川险峰气势雄浑。

“珍儿,窗外风大,小心着凉。”

刘衍将帷裳拉过一些,为其挡风。

“轩之哥哥,咱们大汉好风光,待到有礼与潇潇再大一些,我们便带他俩出来开开眼界吧,尤其是这有礼,日后,要继承你的藩王之位,更要览闻辩见,目达耳通,且诸事无所不知,方能管好一方。”

梅珍看向刘衍,感叹而语。

“嗯,珍儿说得在理,一切皆听你的。”

刘衍点点头,为梅珍拢好被吹乱的发髻。

七日后,一行人便抵达安邑县,并直奔位于司盐城的田府。

“田新拜见王爷,王妃!”

田新已然带着下人于门外恭候多时,见刘衍一行的车马抵达,便率众上前,向其行礼。

“不必多礼,此番前来,多有打搅!”

刘衍笑着向田新点了点头,并抬手示意其免礼。

“王爷能屈尊来此,实乃鄙人之幸。”田新拱手道。

“咳!”

见田新矮矮胖胖,且笑容可掬,梅珍不由想到了蒲县长,随即便捏了捏刘衍的手,以作暗示。

刘衍自是看出了这二人的相似之处,抿唇含笑后,便挠了挠梅珍的掌心,以作回应。

不过,田新比蒲县长还要胖上一圈,且年长一些,白发苍颜,一看便知其已过不惑之年。

随后,田新便带着刘衍一行,住进了田府用以接待贵客的“南风轩”,此名取自由虞舜曾用自制的五弦琴所弹唱的《南风诗歌》——南风之薰兮,可以解吾民之愠兮。南风之时兮,可以阜吾民之财兮。

自远古时代起,从黄帝到尧、舜、禹等,皆在河东盐池周围活动,而历史上有名的“黄帝战蚩尤”,便是发生于此处。

蚩尤战败后,身首在此处被分“解”,因此,便有了“解池”之称,而河东池盐,亦被称为“解盐”。

一行人在田府安顿好后,便随田新一道,前往位于中条山北麓的河东盐池。

“真美!”

马车在途经河东盐湖之时,梅珍撩开帷裳,便见蓝天白云之下,原本蓝绿的湖水被映照出了缤纷彩色,好似被彩墨然渲染过一般,瑰丽多姿。

“这比锦江更要美上百倍啊!”

见过因濯锦而被染色的锦江后,刘衍便不曾见过绚丽多姿的河水或湖水了,不过,待看到眼前的多彩盐湖后,顿觉目不暇接,眼花缭乱。

“王爷,现下是冬季,若是在夏季,盐湖的色彩会更加丰富美丽。”田新说道。

“为何?”刘衍好奇道。

“回王爷,这夏季高温,使得湖水频频蒸腾,含盐的浓度更为加剧,因此,这湖水的颜色便会愈发浓郁鲜艳。除此外,据闻,这湖水下面有一种嗜盐的绿色藻物,它们也与这湖水变色有一定的关系。”田新解释道。

“原来如此,真是世间之大,无奇不有啊!”

刘衍点点头,感慨而语。

“王爷,王妃,马公,广祥(李明辉字),这边请。”

两炷香的时间后,马车便于田氏盐场外停下。

河东盐池有好几家盐场,皆以围墙将属于自家的盐池围住,以作保护,田氏盐场亦不例外。

不过,田氏盐场的规模明显要比其他盐场大很多,其围墙围住的范围亦要宽广些许。

“咦..池盐的卤水来源乃绿色。”

待一行人通过大门,步入盐场后,梅珍便被目之所及的绿色水潭所吸去了注意。

只见,盐场内,分布着大大小小的水潭有上百个,而水潭的颜色皆为绿色,且愈深者愈绿。

“没错!”

田新点点头,便开始向众人介绍起了他们盐场的制盐步凑来。

“咱们河东盐池啊,最早采用的是‘捞取法’,用以获得食盐。”

“何为‘捞取法’?”刘衍好奇道。

“回王爷,便是天日暴晒,自然凝集,集工捞采,全靠上天施恩。”

田新指了指头顶的蓝天,拱手而语。

“那这产量便不太稳定啊!”马文感叹道。

“是呀!因此,后人便逐步改良这制盐的方法,待到我朝开始,便采取‘垦畦浇晒法’,用人工垦地为畦,畦地旁再筑水沟,将池水通过水沟引入畦中,待水分蒸腾后,便凝结成盐。”田新说道。

(注:此时的垦畦浇晒法尚处于初期,未经过滤便将卤水引入盐田,在泥土上成盐,所以,得到的盐才会味苦。直至唐代,盐工们开始用淡水搭配卤水晒盐,由于淡水温度低,卤水温度高,卤水原来的温度得到了调整,硫酸镁、硫酸钠等杂质就分解出来形成“硝板”,结晶畦修筑在硝板上,这样生产出的盐便不再发苦,而结晶的时间也大大缩短,五六日即可成盐,这是盐业生产划时代的变革,在全世界的日光晒盐史上也居于领先地位,被称为“五步晒盐法”。)

“自己凝结,无需任何熬煮吗?”刘衍问道。

“回王爷,正是!”田新拱手道。

语毕,他便指向其中一个盐田,说道:“我们这儿有句俗语,叫‘南风一吹,隔宿成盐’,南风穿过中条山谷地,猛烈横扫着盐池,吹散了晒卤水所产生的水气,加之阳光照射卤水,使得卤水持续蒸腾,加快了盐的凝结。”

“呵呵..南风于河东人而言,果然乃良风是也!”

刘衍笑了笑,并仰首闭目,感受着南风拂面。

“是呀,尤其在这夏秋之交时,南风愈大,一夜之间,便可凝结成盐。”田新又道。

居有良田,食有黍稷,愿风调雨顺,更盼南风年年,吹池水成盐,此乃河东人自古至今的夙愿!

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