第174章
因为今日时间还是挺多的。索性取了一条鱼，细细的剁成鱼蓉，调好了味道，闻了闻。拿过一个小巧的勺子，舀了一些放在滚水中。不多时，就凝固成一个小巧的白团子。
祁秋兰立刻用勺子舀了起来。压了压，Q弹软化的触感，看着也是很喜人的。
用小碗装着，捧到尤嬷嬷的身边“嬷嬷，尝尝味道？”
尤嬷嬷正在准备蛋黄饺子的馅料，手上不得空闲。祁秋兰就将丸子用小勺挖着送到尤嬷嬷口中。“怎么样？”
“很好吃。入口滑嫩，鱼香满口，不错，不错。”容嬷嬷满脸欣慰“小姐的手艺可是越来越好了。”
祁秋兰脸颊微红，道“那就好，我还害怕浪费这条鱼呢，现在看不错就是极好了。”
说着便拿着勺子将这一小盆全都放了进去“那我就放心的都弄成丸子了，我们今日就来到杂拌汤好了。
丫鬟在一边炒着菜，听到这话都笑了“那可好，上次花荣姐姐还说了想吃这个呢。”
祁秋兰有心想看看这骰机能不能接受和国的菜色，听到这，也不由多问几句“也是忘记问了，我们平时吃的重口，你们能接受吗？”
圆圆在一边新起了一锅热水，听这话，连忙点着头“可以的，可以的。刚开始是觉得吃起来问道很奇怪，可是越吃越好吃！”
“我们平时吃的都是素口，就拿着汤来说，不知道小姐你有没有尝尝我们骰机菜。每样东西都是一个主食材为主，其余的就都是配菜，喧不了宾，夺不了主，咱们平时吃，也是没有什么好不好的说话，十几年都是吃这个长大的，也就习惯了。”
“月秀姐说的不错。这骰机菜其实我感觉每家每户都是差不多的味，没有什么区别。只是突出的食物鲜香水平不同罢了。”
几个丫头你一口，我一口，倒是就这此事讨论起来了。
正说着，外面的陈先生就踱着步进来了，对着祁秋兰行了一个礼才说道“小姐，那三愣子把王大人的弟弟带回来了，说要吃咱们家的特色菜。”
“王大人的弟弟？”祁秋兰几个人的注意力倒是没在这个特不特色菜上面，而是在这王大人的弟弟是谁。容嬷嬷显然也是如此想的，连连催着陈先生把话说清楚。
陈先生拖了一条板凳，如此这般的把拖了王大人的福气进了府衙，到最后王奇带着他们划地盘，打造餐具一类的说了一遍。
容嬷嬷倒是先笑了“那这王大人倒是个趣人，什么都是会得一点啊，咱们倒是一事不烦二主，正好趁了这件事了解就是了。”
祁秋兰点着头，显然也是如此想的。可是这特色菜倒是烦了难。祁秋兰在长安待过那段时间，倒是各个地方的菜都有所耳闻，菜谱更是背了不少。可是乍一说特色菜，倒是犯了难“可是咱家也没什么特色菜啊？现在去买，也是来不及了啊。”
尤嬷嬷拿了一个小小的锅在那里小心的将蛋皮摊好，放料，一气呵成。听见祁秋兰的话笑着道“我的傻小姐啊，咱们手里做的不也可以说是特色菜吗？这东西咱们做的精巧点，也未必不能登那大雅之堂啊。”
祁秋兰眼睛瞪得圆圆的，显然是没有想到这一点。听了尤嬷嬷的话，倒是给了她一点灵感。原本想喊着茗儿来帮把手，话还没说出口，就想起来茗儿现在身子不方便的紧，索性也不闭着几个丫头，让她们先切菜，自己在一边调整佐料。
因为不知道那王大人能不能吃辣，祁秋兰准备了好几种菜式，第一个就是‘麻婆豆腐。’
这麻婆豆腐倒是很好做。哪怕几个丫头第一次上手，也不用担心做出什么不能吃的东西来。
按照祁秋兰的吩咐将葱姜蒜末都切好。然后重新起了一锅水，将放在淡盐水中的豆腐拿出来，放进锅里煮熟。
几个丫鬟难得有学习这些菜谱的时候。事实上这些菜谱都是那些大厨教徒弟的时候用的，其余的时候，别的人，怕是只能听个名字。先是这种亲手上手的机会，可是难得到不行的事情呢。
因此都是很尽心的样子。
将祁秋兰刚才调制好的辣椒油放进去翻炒。炒出香味，就将剁成肉沫的猪肉放进去轻轻的炒制到发出香味。
“注意别糊了。”祁秋兰叮嘱道。
“晓得呢。”几个丫鬟眼睛瞪得大大的，不一会就被熏得流出眼泪。
祁秋兰看着好笑，但是却也没多说什么，继续道“肉翻炒好了，就把桌子上的酱倒进去两勺子，继续翻炒，均匀了就将刚才你们切的东西都放进去继续翻炒。”
“恩恩。”
祁秋兰在准备别的菜色，等到几个人将东西放进去，香味瞬间充斥着整个厨房。祁秋兰抽了抽鼻子，大声道“就是现在，放点热水。”
“好！”
“倒入豆腐”
“恩恩”切好的白嫩小巧的豆腐被放入那一锅中，瞬间染上了充满食欲的红色。贪婪的大吸一口气“主子，好香。”
祁秋兰闻着香味，心不在焉的想着，若是以前，还会更香的。
但是到底是几个丫头第一次做东西，倒也不好太过苛刻，夸奖几句后，过去看了看水，看着高度差不多了，道“勾芡，盛盘，端出去吧。”
“哎！”几个丫鬟小心翼翼的按照吩咐一点点的弄好，生怕弄破一星半点的。好在几个丫头都是手巧的厉害，那些想象中的破损倒是没有。还抽空摆成了一个好看的样子。放在了一边温热的盖子上温着，防止一会儿冷掉。
有了这一个成功的菜品，几个人就更有信息了。从糖醋里脊，到红烧排骨，各种地方杂糅混合，最后也没忘做上几件骰机的本国菜。
几个丫鬟看着自己做好的菜，稀罕的不得了。对着祁秋兰也更是尊崇了。
说的功夫长，做菜倒是没有这个长。祁秋兰把四个丫鬟分成两个锅，每次指点完这边就去那边。倒也是很快就整治出一桌子硬菜。
而这边尤嬷嬷也刚好准备好那锅杂拌汤。
换了一个新颖的盘子，里面盛着清透的汤。汤里面躺着各种小巧的丸子、饺子、蔬菜，看起来倒是很是稀罕。
连祁秋兰都有些认不出，这是她刚才还有些嫌弃的汤。
看出了祁秋兰的震惊。尤嬷嬷故意抬手抹了一下祁秋兰的鼻子“你嬷嬷的手艺可是极好的，前几次是时间实在太不得空，才弄成那个样子，现在得了空，要给你好好开个眼。”
祁秋兰自是抱着尤嬷嬷好一阵撒娇。等到丫鬟来说菜上齐了，才带着等待时候画的图纸，跟着几个人一起过去了。
原本在太守府的时候，几个人都是分开吃饭的，现在到了骰机，倒是没那么规矩了。每次都是一大桌子人，围在一起吃个热热闹闹的。——也显得不是那么寂寞。
王大人虽然在院子里转悠着，可是眼睛却是死死盯着会客厅餐桌上的菜品。刚才一阵风吹过，那些香气一阵阵的冲鼻子。
镖三还在一边搭着王奇说个不停。王奇虽然认真的回答，但是眼睛却是不是跑到那边的桌子上，看着倒是有点可怜巴巴的样子。
镖三看出来王奇的馋涎，看着祁秋兰也刚好来了。带着王奇和祁秋兰介绍一番，几个人就进了屋子。
丫鬟站在几个人身后，先是每个人都盛了一碗汤。王奇看着碗底的黄色饺子状的东西，脸上流露出一丝稀罕。