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第228章 计划

“暮烟,暮烟,菜都上齐了,马上要放鞭炮,揭招牌了,快出来,别忙活了。”

沈卫从前厅气喘吁吁地跑到后厨,招呼大家一块出去:“快都别忙活了。”

“好,来了,来了。”

一群人簇拥着沈暮烟来到前厅,宾客们纷纷站起来频繁对着她竖起大拇指:“沈姑娘,你真是好手艺。”

“暮烟,给。”

走到大门口,沈卫便将盖住盖头的绳子递到沈暮烟手中,目光炙热地看着她:“揭下红布,咱们的饭馆就算正式开张了。”

沈暮烟深吸一口气,往前走了几步,抬头了一眼被红布盖住的牌匾,而后一用力,猛然拉下,震耳欲听的鞭炮声就在她拉下的一瞬间响彻云霄。

“沈氏私房菜。”

“这名字好,那字又大又闪,苍劲有力,真不错。”

牌匾上的字,是戚玖笙写的,饭馆内写在柜台上方的菜单也是出自他的手。

“今日沈氏私房菜开张第一天,多谢各位亲朋好友,父老乡亲前来捧场,从今日起到月末,凡是在本店用餐者,我们都会送上一壶自酿酒,所有菜品九折优惠,机会难得,如今大家觉得味道好,还请大家多多帮我宣传宣传。”

“好说,沈姑娘,你的厨艺从厨艺大赛上,我们就看出来了,那真是一等一的高手。”

“是呀,沈姑娘,咱们日后想要吃上一口好的,可就有去处了。”

“多谢大家,大家快进去吧,饭菜凉了可就不好吃了。”

沈暮烟等人,将客人与食客重新迎回饭馆内,而后便赶紧回到后厨开始忙碌的做菜时光。

一连忙到晌午后,送走了所有客人,大家才有机会喘几口气。

“阿莱。”

沈暮烟走到正在敲背的阿莱跟前,满脸感激地看着她:”今天要不是你们大家来帮忙,估计就靠我们几个,忙得根本停不下来。”

阿莱笑呵呵道:“暮烟你说这话就见外了,咱们都是一个村里的人,平时你有什么好吃的,总是第一时间能想到我们,我们一直都不知道要怎么感激你,刚好有这个机会,何乐不为。”

“那是因为你们在村里的时候,对我很照顾啊,我也不会什么其他的,就想着多你们做点好吃的。”沈暮烟想了想扭头从张菁菁拿着的托盘里,抓起六个钱袋子,“阿莱,这个你拿着,沾沾喜气。”

阿莱接过,好奇地打开一看,结果里头是十个铜板,顿时摇摇头塞回沈暮烟手中:“暮烟,你怎么给我钱呢,我不能收。”

“你拿着,这是喜钱,第一天开张,大家都有份的。”沈暮烟指了指托盘上剩下的钱袋,“这些都是我给大家准备好的,虽然就十个铜板,但是我的一片心意。”

“暮烟,我们来帮忙,你还管我们饭,现在还给我们钱,这也太不好意思了。”阿莱挠挠头道。

“没事,日后我要是饭馆忙起来,免不了要你们帮忙的时候呢,时候不早了,你们快回去吧,别让你们家人担心。”

阿莱想着既然沈暮烟这么坚持,最终点头道:“好吧,那我回去之后,把其他五个分给他们,暮烟,那我就先回去了。”

目送阿莱离开后。

沈暮烟走到柜台上,戚玖笙正在啪啪打着算盘,一旁的戚玖歌协助他,在账本上记录。

“怎么样?今日一上午咱们是赚了还是亏了?”

戚玖笙从一旁拿起账本翻了翻后,抬头笑着道:“原本我是做好亏损的打算,但居然没有亏损,而且加上客人送来那些礼品,折算成现银的话,少说也有二百两呢。”

“二百两?”沈暮烟满脸诧异,“我本想着赚个五十两就已经很知足了。”

“这二百两未必是赚的,今日是有村民帮忙,如果算上人工费什么的,估计真要亏损了。”自从戚玖笙知道沈暮烟的真实身份后,竭尽全力帮着她,”暮烟,今天开张的食材,都是半个月前去集市买来准备好的,但眼下我们饭馆天天开张,去集市买菜的话,一年下来花去不少银子呢。”

沈暮烟明白戚玖笙的意思:”我们饭馆满座的话是三十张桌子,如果每天中午或许晚上,能保持一餐是满座的情况,那我们可能就要跟菜贩子去商议一下,让他们每日给饭馆供应蔬菜,肉类的话,就找屠夫。”

“我了解过,这些菜贩子当中的水分都很大,我的提议是,如果可以,我们到云瑶村,从村里家中买菜,或者跟他们签订一个协议,让他们帮我们种菜,我们每年给他们一定的费用。”

设计到种菜一事,就是司马尘领域范围内了:“如此一来,就可以保证蔬菜新鲜度,而且我们也可以说,这些菜都是自家种的,纯天然无污染,清口县每次都会有很多外乡人或者行脚商经过,他们虽然对吃食不会有太多需求,但他们的嘴都很刁,只要一吃就能吃出食物是否新鲜。”

“司马尘这个提议,倒是很不错。”沈暮烟点点头,“而且肉类的话,我看到云瑶村有很多家村民都养猪养家禽,反正他们都要卖,还不如卖给我,这样一来,我饭馆生意好了,我需要的多,也能让他们赚得多。”

“那等回去,跟苗村长商量一下,让他把村民召集起来,我们把我们的需求一说,谁家同意,我们就跟谁家签订协议,先试行个一段时间,若是后续有什么不满意,再来调整?”

卫斐然的话,得到大家一致认可。

“暮烟!”

孙天美从人群中挤到前头,举着手道:“你需要菇子吗?现在春季,上山有好多各种鲜美的菇子,要是你要的话,我可以去摘,你放心,你给我跟二贵安排了活干,我免费给你采菇子。”

“可以啊。”

沈暮烟笑着看向孙天美:“你不说,我还没想到呢。那这样,只要山上有菇子,你就跟菁菁,或者再带几个山上采去,反正采多了,也没关系,晒干了一样可以入菜。”

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