笔趣趣 > 打卡:从三流主播到顶尖食神 >打卡:从三流主播到顶尖食神

341.细如发丝的土豆丝

带头闹事的裴强东被人送走,会场内立刻变得鸦雀无声。

不过不断有人偷偷地向李潇投来好奇的目光,认识裴强东的人不少。

毕竟他大哥在厨师界的名声可是相当响亮的,而且还掌握了重要的供应链。

即便不认识他裴强东,也会认识他大哥裴强虎。

但在场的大部分考生,是真的对李潇这个人一无所知。

蔡荣生的表现虽然看似公正严明,但其实明眼人一看就知道是有所偏帮的。

虽然以前没有出现过考生带着直播设备,在考试期间直播的案例。

但是考试中途影响考试正常进行的案例确有不少,正常情况也就是口头警告,严重一点的最多也只是扣分。

像裴强东这种直接被驱逐出去,并且禁赛三年的情况是真的没发生过。

所以稍微有点脑子的考生,都清楚明白蔡荣生这是在偏袒李潇这个考生。

是跟大家说,他已经很生气了,生气得要把带头闹事的人赶出去。

当然李潇就属于那种有脑子,却没有多想的人。

旁边的李炳胜用着复杂的目光,看着他身边的李潇。

他现在越发怀疑这个自己曾经见过一次的家伙,真的是自己家族的某个叔伯,甚至就是他父亲所生的孩子。

不然换做一个普通人,怎么可能让一位6星的厨师如此偏袒?

在李潇完全不知情的情况下,他就变成了某个人的私生子。

而他自己还笑嘻嘻地和直播间的观众闲聊着,毕竟有了绝对的分数优势,加上后面的几场考试他也胜券在握。

别说担心他,甚至连紧张的情绪都没办法产生。

今天的第5场考试很快,就在主持人的指挥下开始了。

“下面这一轮考试是指定菜式的选择,今年可选的菜式分别是以下10种。”

“干炒牛河,滑蛋牛肉,麻婆豆腐,鱼香茄子,辣子鸡,剁椒鱼头,红烧狮子头,素三鲜,番茄鸡蛋汤,土豆丝。”

10个菜品说完,场下的考生没有太大的惊讶。

他们并没有觉得菜品太过简单,毕竟每次考试可选菜式都会非常简单。

因为这轮考试考的仍然不是菜品要做得有多出色,而是考和每一个考生基础的功夫到底到不到位,而越是简单的菜品越容易分辨出厨师间的差距。

这次的考试时间就比较短,只有短短的30分钟。

所以在主持人的话音落下后,一众考生纷纷的跑到就近的材料区,挑选自己想要的食材。

李潇看着人头涌涌的材料区,并没有急着过去凑热闹。

他仔细思考了一下,才决定选择最后两样菜品,作为自己的考试项目。

【土豆丝】,【番茄鸡蛋汤】。

在直播间的观众,听到李潇嘴里说出这两个菜的时候,大家都有些不解。

“主播这两个选的是不是太简单了?”

“确实我感觉没什么太大难度。”

“这两个菜我还在上小学,二年级的儿子都会做。”

“懂什么懂什么,越简单的菜就越难做,明白吗?”

“我看主播这是名不副实啊,刚才的调料就做得一塌糊涂只拿到了7.5分,现在又选这两个这么简单的菜,一看就知道对其他菜没有任何把握才会这样做。”

“我早就在之前说过,主播这是样子货,一摆上台面立刻就被人识破了。”

“还以为真的有多牛逼,也就刀功稍微好一点,其他全是渣渣。”

“就是就是有一点小小的本事,就到处耀武扬威,估计很快就会被刷下来吧!”

“楼上的几个黑子省省吧,主播现在差第2名12分了!还刷下来,你用命来刷下来吗?”

考场内大家选材料选得差不多了,时间也过去了几分钟,李潇才慢吞吞地走到食材区。

协会这边准备的食材确实足够丰富,就算被一方挑拣下来还剩了很多。

随便选了两个长度可观的土豆,又选了三只鸡蛋,三个番茄,以及一小条青葱。

同样错峰选材的李炳胜,看到李潇选择的材料。

他立刻就明白了对方要做的是最后两道,看似最简单的菜。

他看着自己手里的食材犹豫了一下,还是不死心,把食材全部放回原位,同样挑选了两个土豆,三个鸡蛋和三个番茄。

清洗削皮,两个光溜溜的土豆摆在了案板上。

“现在又是可爱的主播,给大家开设小技巧课堂的时间。”

“很多人对于刀工的掌握不太好,所以经常在切土豆丝的时候,一不小心就把土豆丝切成土豆条了,甚至是土豆块,这里就教大家一个十分实用的小技巧。”

“切土豆丝的时候,最好找那些长度比较长的土豆。”

“洗干净,削好皮之后,在较长的两边切上两刀平刀,让他能稳稳地摆在案板上。”

“切好平刀后,手指就可以抵着刀,一边控制着土豆后退,一边控制着刀下落,这样就可以很均匀地切成细片。”

“然后把土豆片均匀平放,再次重复刚才操作,一边切一边退就能获得粗细均匀的土豆丝。”

说话间李潇已经完成了,其中一个土豆的切丝。

一开始直播间内,不要说新观众,不以为然。

就算那些曾经见过李潇刀法的老观众,都觉得没有什么太大的看头。

然而等李潇的双手抓起砧板上的土豆丝丢入水盆的时候,一声声惊呼从直播间传来。

“我去,这是土豆丝吗?”

“这也切得太细了吧,这可能比头发丝还细。”

“但是我也炒过土豆丝,并非越细的土豆丝就越好。”

“我怀疑主播在故意炫技,并且有的证据。”

“主播这是机器手吗?切得这么细而且好像连一根都没有断过!”

旁边的啊,李炳胜也一直注意着李潇这边的动作,让他看到那一丝丝被丢入水槽的土豆丝的时候,瞳孔骤然缩小。

并不是他不能切出这么细的细丝,但是像李潇这样轻松是绝不可能做到的。

这时才知道,原来刚才李潇满分的刀功,居然还是藏拙的情况下拿到的。

而且他和一些观众也有着同样的疑惑,这土豆丝太细了,细得让他不知道李潇下一步到底会怎么处理。

土豆丝并非越细越好,太细了很容易就直接炒断。

而且没有足够的体积,吃起来土豆丝就不脆。

反而会有一点点绵密的感觉,就没有了土豆丝的爽脆感。

相关推荐:游戏使用手册火力法则大明第一太子赶海的小渔夫从指环王开始重生超模山河不夜天[穿越]诸天商城发展报告库洛牌成精啦孤岛喋血