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柿子饼的开始

从这森林里,突然看到一只蓝色的鸟经过,飞到高高的大树枝上,居高临下看着我,我也这样在下仰头看着它,它的小眼睛滴溜溜地转动,然后就飞到了柿子上开始吃了起来。

我也慢慢走了过去,看着蓝色小鸟小嘴吃着柿子,很是悠闲的样子,我就想这柿子一会儿我就都拿走,看你还怎么吃。

不过这柿子有的确实熟过头了,有的还青涩了一些,看着有的柿子挂在树上,有的则掉在地上摔成成千上万半,不过,我突然感觉一阵心疼,明明可以很好的保存下来,当作秋天的季节美食,现在却扔了这么多,真的暴殄天物啊!

所以我精心挑选着这些柿子,太熟的就不要了,只摘了还有一点青涩的果实,有虫眼的也不要,容易腐烂,所以挑的还是挺仔细的,还一边挑一边吃,如果是在家里有这样一片柿子林,那一定会很好地忙碌一段时间了,只是在这森林里,自然下,摘着这样的美味,本身就是一种乐趣,更不用说精心做美食的过程了,更是乐趣无穷。

当然那边还有很多的小鸟在这里东吃一口,西吃一会儿,草地上几乎都成了柿子本身之夜的天下,柿子一掉到地上,一定会被摔得四分五裂的,汁液四溅,如果不小心遇到一个,一定会弄得一裤子都是,粘粘乎乎,还很难洗掉。

一个人,一片森林,吃着美味的蜜罐柿子,总比这些柿子,在这荒野里,从生长到成熟无人问津的要好,至少还能给我带来快乐,所以还是挺感谢柿子的无私奉献的。

有一次,坐火车的时候,经过一片山里,能看到野生的柿子树上,挂着红彤彤的柿子,可是无人去摘,可能只能是有掉在地上的命运,当时我就好想下车,去把所有的柿子都摘了才好,可是火车不能下车。

所以一闪而过的遗憾,现在在这异国雅典倒是实现了,这里有一大片柿子林,倒是和当时山里的情景差不多,都有红彤彤的柿子,我感觉这一片柿子林,倒像是补偿当时我的心情一样,现在出现眼前的这一片柿子林,倒是觉得就是当时山里的一样,把当时错过的风景,又重新给我展现了一遍,被宠溺的感觉真的太好了,大自然真美。

周围大概有几百只小鸟在吃着这些柿子,掉在地上的更加好吃,可能柿子树的种子也随着鸟儿们去了很多地方落地生根,所以鸟儿是在帮助柿子林的繁衍生息,所以才会有这样一大片森林吧!

很快地就捡满了一篮子的柿子,需要清洗一下,还要找到一个合适的地方,阳光充足,通风,还要防止一些小动物的破坏,估计很难找到这个地方了,因为这是在森林里。

不过没关系,自己搭建一个也可以,就像晒葡萄干一样的房子就可以了,可能还需要买点红薯什么的,再来点红薯干,蒸一点土豆,再晒点土豆片,这样干吃和炒菜用的土豆干就都有了,所以对于太阳光的馈赠也是很棒的。

想想都觉得好吃,夏天自己做点可以晒干的吃的东西,可以很容易丰富一个夏天,还有助于保存,可以说浓缩下来的就是精华。

比如土豆干,就特别的好吃,特别是和肉一起顿,有很香的味道,而且耐嚼,有味道,吃着确实是特别的棒。

不过说着说着,又陷入了沉默里,在这里,在这个地方,我感觉有些情感,有些事情变得更加清晰了,甚至在脑子里可以慢动作回放,但是只能想,而不能返回的情况,无论再怎么想念,也没有理由回到那个地方了,只能静静地想想,幸福就好了。

提着一篮子水果,就又慢慢走回来,边吃边想着,才发现衣服上已经满是柿子汁了,黄色的汁液在白色的衣服上很明显,显得特别爱吃,傻傻的样子真搞笑。

昨天,早早就把手表给放到了盒子里,怕被弄坏了,价格清单放在了盒子的最底下,因为总有一天想去要看的。

处理好这些柿子,可能又需要进城一趟,钢琴和相机,现在不买更待何时呢,趁着现在想弹弹钢琴,所以就买呗,这也是有钱的基础上,如果没有这些钱,是很难做到的,也就真的成了每天与自然为伴了,我也要让自然听听音乐的声音,虽然自然是最伟大的音乐家,但是在最伟大的音乐家面前,还是想弹上一首钢琴曲,如同天鹅一样轻轻飞。

柿子看起来还比较青涩,所以明天再晒也没有问题,呀,回到小木屋,一看表已经十二点了,感觉在森林里的时光都是在两倍加速流失中,没干嘛一个上午就过去了,还真是快啊!

突然不想黑夜这么快回来,还有好多的事情都没做呢,这样一天过去是很遗憾的,所以一定要趁着下午的时光,去做点什么,说道这柿子饼,一下子又回到了童年的记忆味道里,柿子饼买的最多的还是奶奶,因为爷爷喜欢吃。

小时候,市井的味道,要尝一尝才知道,热腾腾的小笼包配上一碗放满辣椒的豆腐脑,一大早,别提多爽了,当然不放辣椒也可以,但是一早上起来就是想吃辣椒,可以抵御世间一切的失落和不美好。

蓝白地砖相间的烤饼铺子里,老板娘的吆喝声穿过小弄堂,如同绵柔的风,召唤着孩子们争先恐后去买,酱香早就在小巷子里,飘的很远很远,那个时候,身边的一切都是美好的,因为它真的很吸引人,肚子饿了就吃,吃了就跑着去玩。

黄昏下,羊肉串的油脂,吱吱的在烤肉架上乱叫,贪吃的孩子们站在手推车前眼巴巴的望着,这香味真的是让人没有一秒的严肃,摆在眼前真想吃个够,那种满心的渴望的样子,现在还能在纸上画的出,实在是太可爱了。

家门口的那家小吃摊,承载了我们大多的欢声笑语,仿佛人的一生的所有快乐都在这里,在这陌生的地方,突然童年记忆里的欢声笑语,便不由自主的上来了脑子里,而且直接霸占了整个脑子,不想都不行,只要一想到,便瞬间就找到了一点归属感,所有童年里熟悉的面孔,熟悉的小巷,便一个又一个被记起,心中充满着无限的感慨,实在是太棒了这个感觉。

我还是觉得那家米粉店最好吃,几乎天下都找不到第二家了,里面有扇贝肉,每次吃,都要先把小小的贝壳挑出来再吃,通体透明的米粉,如果知道早晚会离开那里,那我就不走了,永远醉在那个味道里也好啊!

自行车,驼铃声,熟悉的面孔,熟悉的曲折小巷子,处处都充满着无限风情,一个孩子,两个孩子,在青砖灰瓦下跑着,童年的美好在这里尽显优雅美丽,所以做梦都想回去那个时候,真想再回去一次,时光倒流一次,所以一直都梦想着能有一架时光机该有多好。

一个上午又想了好多的东西,肚子都饿了,所以想吃东西了,一想到米粉,就想吃米粉了,可是那个童年的味道,我试了很多次,可是都只是味道相近,想要做出那个味道,可能还不知道是哪道工序错了,可能只有找到当年的老板娘阿姨才好,不然可能很难找到那个味道。

对了,自己可以烤饼吃,好久没有吃饼了,所以打算为自己做一次烤饼,这次一定要吃的更加有创意才行,虽然不能回到童年了,但是这个味道还是能复制出来的,在美食里完整还原一个过去,便也成了一个生活的目标,我就纳闷了,为何要给自己定那么多的目标,做的完吗?我会回答,即便做不完,也会一直努力下去,直到生命的最后一刻,最后自己笑出眼泪来,也是乐趣。

柿子饼又成了新的记忆的象征,大概就能再想起这片森林了,曾经也是自由惯了的人,为一生的自由而探索者,虽然偶有迷茫,但这不就是人生嘛!

说干就干,马上开始用面粉拿水和面,找了一个盆,在这森林里就自己乱忙,也挺好的,关键是没有没有直接可以烙饼的电饼铛,所以还是在平底锅上烙饼吧!

烙饼是一个很有趣的事情,每次看到一张平平的饼,看着慢慢地就鼓囊起来了,特别的有成就感,而且你会发现,饼也是分层的,很好吃,不像一开始学习烙饼的时候,老妈的饼起的鼓鼓囊囊的,而我的饼却平平一张,现在好了,多练习一下,才有了今天这样烙饼的手艺,我发现,这里面都是满满的回忆,附带着一步一步成长。

很快的和完面,面要柔软一些,水就要多放一些,而且要放置一会儿醒醒,你会发现烙饼会更加的好吃,所以说在美食里学会了静置的作用。

到外面先把火堆点着,把平底锅放在上面烙就好了所以说需要考验对于火候的把握了,就是这样子,在铁锅上烙饼好吃,在石头上也可以,所以说还是挺多方法的,烙饼也可以有很多的方法。

今天小猫倒是挺安静的,早就跑到外面去晒太阳了,三只小猫也高兴地嬉笑打闹着,很是可爱。

我就自己在这忙做吃的,顺便在饼里放一个鸡蛋,做鸡蛋灌饼也可以,关键是放酱,可能需要一点油,不过自从到了这里来,便很少吃油了,黄油也不可以,就是素素的,当然烤串的时候是除外的情况,就这忙过着一天的生活。

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