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第一百二十六章 师传菜谱

她停下来不动,那人却远远地喊了一声,“岁心,是我,我来接你回家。”

岁心心里一暖,加快脚步向着那个身影走过去,两人在雪地里紧紧相拥,岁心把脸埋进阿有宽阔厚实的胸膛,瞬间,就感觉到一股子温暖。

“阿有,这么晚了你怎么来接我?”

“傻丫头,就知道你舍不得让那两个丫头送你回来,我当然要来接你……”薛侑替岁心紧了紧披风,拉着她的手往御厨府走去。

好在铺子和御厨府相距也就一里地路程,也就是一柱香功夫,两人就到了。

回到御厨府,小厮打开门看到是岁心回来,就笑道,“岁心姑娘这么晚回来,我们家老爷担心的紧,一个劲催我出来瞧瞧……厨房还给姑娘留着煲鸭汤,快去喝吧。”

岁心一听,心里到有些愧疚。

这些日子她东跑西跑,连给师傅请安的时间都没有,师傅不仅没有怪罪,到还给她留了汤喝。

“师傅呢?”

“老爷现在已经睡了,说让你自己去喝汤,喝了早点休息就好。”

薛侑陪岁心走到厨房门口,轻声道,“你就去厨房喝汤吧,送来送去汤都凉了,我先回房间等你,快点回来……”

岁心觉得阿有话里有话,但也没有多想,只是莞尔一笑回应阿有。

来到厨房,岁心看到小玉坐在炉火旁打盹,炉火上正炖着那只鸭子,岁心轻轻推了推小玉,“别在这睡,小心着凉。”

小玉看到是岁心回来,笑道,“你这祖宗可总算是回来了,我都在炉火旁快睡着了,亏得老爷疼你,要不然我们这些丫头婆子早就要背后骂人了。”

岁心知道她是说笑,也不作声,只是自己取了碗盛汤。

小玉也没着急回去,看着岁心喝汤,一边跟她说话,小玉问,“听说昨天晚上那两个婆子偷你铺子里的东西了?为什么没送去官府……这种人,就不该轻饶了她们。”

“她们也是被人利用,过去的事情就不提了……”

“岁心,你真是好心肠,如果是我,肯定打断了狗腿送到官府,让她们下大狱。”小玉有些愤愤不平,总是有人看到岁心努力来的结果眼红,然后就用些下三滥的手段,这种作风不惩治,真的是让人心中义愤难平。

岁心喝了一口汤,吃着汤里的鸭肉丝,突然眼睛一亮,问小玉,“这汤是谁煲的?”

“咱们家厨子啊,老爷教了他不少呢……”

“这是怎么做的,你知道不知道?”岁心像是得了什么法宝似的激动,小玉都被她弄得有些莫名其妙了,刚刚说的话都被她给打乱了思绪。

小玉皱眉头想了一下,“大概知道吧,反正就是那些佐料,炖吧炖吧,出来味道就这样了,我对这吃食没研究,要不然你去问问老爷去?”

这么晚了,岁心当然不好意思打扰师傅休息。

只是这汤味道绝美,她当然有些舍不得就这么错过,她当下问小玉,“厨房里还有没有鸭子了?”

“还有一只小的,厨子说留着明天中午做汤料煨面喝……”

“那我今晚炖了吧,你把做的过程教我一下,我自己研究,我做出来的味道一定不会比这个差。”

“你疯了吧,现在都几时了?再说,这汤得煲好几个时辰呢,你今晚是不睡觉了还是怎么的?”

小玉有些吃惊岁心对吃食的痴迷程度,她本来以为,岁心也像老爷别的徒弟,只是为了学会厨艺,将来能找一个好的活计谋生。

但后来越看越不像,岁心现在有了糕点铺子,有了阿有公子,可是她还是对吃食如此的痴迷疯狂,那就是发自内心的喜欢啊。

这一点太像当年的老爷了,为了研究一道菜废寝忘食。

岁心挽起袖子,准备去拔鸭毛。

她现在哪有睡意,就算是让她现在睡觉,她也兴奋地睡不着。

“不睡了,为了这口吃的,我三天三夜不睡觉都行。”

“真是大魔头加小魔头,你们都魔怔到一块了……”小玉嘀咕,但还是行动起来,帮岁心把厨子用到的佐料都准备好,再告诉岁心整个煲汤的过程。

这鸭煲汤不复杂,只需要注意添加佐料的顺序和过程就行,不过炖火非常有讲究,这一点小玉听厨子说过,说要急火炖开,中火炖烂,小火炖味……她也不太懂这中间道理,依葫芦画瓢告诉岁心。

岁心一一记在心里,嘴里不忘记念念叨叨,小玉在一旁都被视作空气,不一会,起锅烧油,葱姜蒜爆炒出香味,放进鸭子煸了片刻,顿时,香味弥漫整个厨房,溢出了门窗之外,似乎把整个夜都熏染出了几分香味。

“哇,好香啊……比厨子做的还要香十倍。”小玉惊叫,连瞌睡都忘记了。

此时,岁心专注于看火,丝毫没有注意到老御厨已经站在厨房门口许久,将她所做的这一切都尽收眼底。

“刚刚你再放入一点点的辣椒,这道汤会更鲜美。”老御厨开口说话,把入神的岁心和无聊的小玉都吓了一跳。

“师……师傅,您怎么来了?”

“我怎么不能来,怕我馋你的鸭子汤?”老御厨和蔼地笑着,眼神却充满了慈爱和赞许,那么多的徒弟,没有一个有他当年的辛苦,唯独这个女徒弟,却跟他入木三分地像,仿佛是上天垂怜他,有意赐给他一个这样的徒弟。

岁心有些局促,半夜三更炖汤,浪费了师傅家一只鸭子不说,还有偷吃的嫌疑,她想着都觉得不好意思。

小玉慌忙解释道,“老爷,岁心说那鸭汤好喝,非要学着现做……这不,大半夜就把那只鸭子下锅了,你说那只鸭子可怜不可怜……”

“是可怜……”老御厨接过话茬,脸上却依旧带着笑意,没有丝毫责备的意思。

小玉给岁心使眼色,岁心陪着笑脸说道,“师傅,我觉得那汤好喝,不过还欠点火候,就想自己研究着做出来,明天中午给师傅煨了面条吃。”

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