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第97章 考核(下)

很多参赛者纷纷表现得蠢蠢欲动,他们其实都是冲着成为第二轮合格而来的,毕竟结果都是获得资格,是否在第一轮合格的殊荣根本无所谓。

没想到这两名裁判都不太按章出牌,在第二轮还是保持第一轮的标准和步速往回走,沿途还是金口不开,一大堆丧失资格的参赛者被他们甩在背后,叫苦连天。

陆道一见心中暗叫不好,忙问:“这样下去,阿花岂不是会不及格?我们明明跟李狐他们同样用了乌蛟湖中所能找到的最顶级食材,而且厨艺也不在他们之下,没理由他们能及格而我们不成吧?没道理啊?”

转眼间两人即将再次在陆道洪花组面前走过,曹渊冥与周天元还是维持着相同步速,目不透视直往出口走去。

陆道见这势头再发展下去洪花只会输,于是急忙求救:“你倒是想想办法吧!”

“她输了那就不好办了。”邪魔别无他法:“只能赌一把了。”

陆道没明白他在说什么,邪魔已偷偷放出一丝灵魂气息,维持了大概千分之一秒。

而就是这么一刹那就让曹渊冥警剔地停下来四周张望,寻找着气息的来源。

周天元独自走在前头,见徒弟不见了便扭首问:“怎么了?”

邪魔的气息稍纵即逝,曹渊冥明明感觉到但却又找不到确实的位置,不断环顾四周但却一无所获。

周天元停下来突然被一阵澹澹飘香所吸引,闭上眼睛在香味的引领下终于来到了某一参赛者的作品菜式前。

他睁眼一看发现是洪花后也意外道:“哦?是你啊?”

“周……周前辈。”洪花尴尬道。

周天元低头看了菜式一眼,想瞧一下是什么香味把他引过来的,诱人的香味便是从跟前的鱼肉中传出,周天元再三闻完后意外地问:“你这条难道也是黑珍珠?”

“是的!”洪花紧张点头道。

“难怪会那么香。”周天元又闻了闻,那是属于新鲜食材才会有的特殊香味,有些人会觉得鲜,有些人闻着觉得腥,全凭喜好

曹渊冥只当是错觉也跟着周天元来到了洪花面前,周天元见她摆盘不错便夸奖道:“什么名堂?”

像这样的问题,洪花已经在脑海中练习了无数次,很快就进入状态澹定应道:“这一道叫『一鱼三吃』。”

“一鱼三吃?”周天元的兴致被勾了起来,又问:“哪三种吃法?”

洪花给两位评审递上快子,又往小碟倒上酱油道:“第一吃,生鱼片。”

黑珍珠口感扎实,味道鲜美,无需烹调就已经是一道诱人的美味,生鱼片无疑是最容易让人体会到它最原始的鲜味。

没想到邪魔为搏两人注意还真的是铤而走险,刚刚要是稍有不慎就肯定会被曹渊冥一剑给砍了。

喜欢精致玩意的曹渊冥被洪花摆出来的莲花所吸引,用黝黑的黑木快夹起了一块洁白如雪,晶莹剔透的生鱼片。

这全靠王磊放血的手法正确,要是有淤血残留在鱼肉便会发红而且会有腥味。

曹渊冥夹着生鱼片在混有姜丝的酱油稍微一沾便往嘴里送去,殊不知当他刚嚼了几口便像是被人点穴般瞪大了眼睛,场内突然刮起了一道冰冻的寒风,在场所有人都冷得瑟瑟发抖。

周天元很明白这徒弟从小就喜怒不形于色,能叫他有此反应也顿时让周天元对这生鱼片好奇心大起。

他也夹起一块生鱼片沾酱,迫不及待地往嘴里一送!珍珠鲈这种鱼只有大骨没有小刺,可以完全放心食用,当他一口咬下时,一股野蛮的鲜味在舌尖瞬间化开,紧接着鱼肉炸裂,将鲜味扩散至整个口内。

“嗯!?”周天元双目圆瞪。

酱油与鱼肉彼此交缠,鱼油浓香萦绕在舌根,各种味道都恰到好处,而且还愈嚼愈香深入味蕾,让他情不自禁地流露出满足的表情。

其他参赛者以及观众还是头一回看到裁判有如此的反应,纷纷都对黑珍珠的美味起了兴趣,想亲自要尝一口。

“不错!”周天元对料理给予肯定但随即又一本正经道:“只不过这还不足以让你合格。”

曹渊冥点点头。

洪花有备而来,取出了一个烧水壶给两人倒了两杯热水。

“漱口用的吗?”周天元起初没多大为意,端起就喝,可当冒腾着热气的水杯凑到鼻子底下时,诱人的浓郁香味让他意识到洪花给他所倒的并不是热水!而是过滤得如同水般清澈的鲈鱼高汤!

高汤的香味很快就随风飘散开去,一直在后方保持低调的陆道也忍不住多闻了几下,这香醇的气味彷佛让人闻到就能大概幻想出这汤尝起来是什么味道。

“啊……好想喝一口尝尝。”一直在旁观的参赛者以及观众都被香味馋得口水直流,抓耳搔腮,有些人甚至想不顾一切冲上前,只为尝一口汤。

曹渊冥与周天元端起杯子细细地品了起来,热汤才刚进嘴就直接滑入喉咙,天空中又有一道雷霆闪过,会场内亦寒风四起,规模要比第一道要来得强烈不少。

“味道极其鲜美,口感也十分顺滑,完全不含其他杂质。”周天元问:“你是怎么办到的?”

洪花也不藏私,大方地如实道出:“这汤是用了黑珍珠的鱼骨和鱼肉熬制而成,熬汤时会不断有浮沫产生,不适时捞走最后汤就会变腥而且还会有颗粒形成,影响口感。”

陆道这时才想起洪花一整晚都拿着汤勺在灶台前忙活,原来都是为了这一道而在作准备。

“嗯,不错。”周天元打量了一下洪花又道:“年纪小小就能熬出这样的好汤,将来一定大有作为。”

洪花被评审当众夸奖,一下子成为万众焦点的她羞红着脸,难为情地说:“谢谢周前辈的夸奖。”

“虽然这一道高汤已经足以证明你作为厨子的本领了,但是……”周天元意犹未尽,仰首将杯中剩下的高汤一饮而尽又问:“我记得你说过这一道名字叫作『一鱼三吃』没错吧?”

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