另一边的柳清秋已经开始了制作棒冰的事情，制作棒冰的模具和小木棒柳清秋都已经让刘木匠和他的徒弟做好了，外面包棒冰的纸柳清秋也已经买好了，现在就是万事俱备，只欠东风，这法子柳清秋在摸清了比例以后就开始教底下那些员工，让她们帮忙一起做，大家看看就那么几块普普通通的石头，一碰到水就能做出冰块来，一个个都瞪大了眼睛，觉得不可思议，这简直是太神奇了，怎么会有这样的事情呢？到底还是他们见识太少了。
“诶，清秋姐，你这石头是什么石头啊？什么样的石头都可以吗？我家路边儿的行不行啊？”一个员工看了柳清秋手里拿着的石头看了很久了，多半是这个石头很稀奇。
“不行，这石头不是什么都可以的，必须得是我带过来的才行，你在路边随便捡来的石头肯定是做不出来。”
柳清秋甚至是在三楼另外开辟了一小块儿地儿出来，就那么一点儿的地，放一个柜子，再放一张柜台，打造成甜品站的样子，类似于肯德基、麦当劳的甜品站的那种，专门用来卖她的冰棍儿还有一些冰镇果汁或者冰镇的甜品之类的，这样的话有人想要单独吃些冰的解解暑就可以直接在这儿买了，这样她也算是增加了一份收入，因为来这儿吃饭的话可能不是每个人都舍得的，一顿饭下来的消费也不低，就算柳清秋的酒楼确实是很实惠，但是在这儿一顿饭的开销都抵得上他们普通人家一个月的生活费了，所以大多数的乡下人是不舍得来酒楼吃饭的，但是冰棍儿就不一样了，一支盐水冰棍儿柳清秋准备卖两文钱，一支绿豆冰棍卖四文钱，这价格说实话也不贵，花上个两文钱就能吃上棒冰解解暑，还是有很多人都愿意的，这道理就跟她以前卖茶水是一样的，这个办法确实也是一举两得，柳清秋甚至还让刘木匠做了一小块的牌匾，上面写着“小卖部”三个大字，在这个时代，大家都没见过这种东西，就算是出于人的好奇心，也会想要上前看一看，一看到这种以前从来没有见过的新奇玩意儿，肯定回想着买一根过来尝一尝，那这生意不就来了么，无形之中就增加了许多收入，不得不说，柳清秋已经把这些人的心理抓的透透的了，要不然酒楼也不会赚到那么多钱了。
现在的天气是一天比一天热，头顶上的大太阳毒辣的很，中午的时候，柳清秋和一些员工一起做了一百支盐水棒冰和一百支绿豆棒冰出来卖，这些棒冰全都被柳清秋装进了她让刘木匠做的双层木桶里面，中间有很大的夹层，里面就是用来放冰块的，古代没有冰箱这种东西，为了防止冰块融化，柳清秋就想出了这个办法，这个木桶下面还套了一个大木桶，那个大木桶里面也全都是冰块，然后把棒冰全都放进去以后，就把盖子盖盖好，然后柳清秋还给那个木桶裹上了厚厚一层的棉被，棉被也是柳清秋找了上好的棉花找人定制的，这样的话，隔热效果也能好一些，冰块也不会化的那么快，里面的棒冰也不会融化的那么快。
柳清秋让人在底楼大门口做宣传，新来的阿志是个嘴皮子比较熘的小伙子，让他来做宣传正合适，“冰棍——新出的冰棍——大家快来尝一尝啊，冰冰凉凉的可好吃了！冰棍——”这有人宣传别人才会知道店里面又出新品了，这要是没有人宣传，那谁知道你店里面出新品了，这样谁还来买吃的啊，大家都不知道那肯定是不可能有生意做，那钱自然就不会来了。
“咱酒楼新推出了小卖部，大家想吃冷饮的都可以进去找我们的小卖部啊——三楼，三楼——咱们小卖部开业大酬宾——一支盐水冰棍儿两文钱，一支绿豆冰棍儿四文钱，大家走过路过不要错过，快来尝一尝啊——尝一尝——”
“几文钱买不了吃亏，买不了上当啊——瞧一瞧，看一看啊——”
“咱们风味阁出品，肯定好吃，大家买不买没关系，来看一看啊——”
阿志的吆喝还真是得了柳清秋的真传，昨儿晚上柳清秋交了阿志好几遍应该怎么去吆喝，没想到这个阿志学的还挺快的，倒是有种现代化商业街的感觉，那儿的小贩也是这么吆喝的，柳清秋听着觉得还有些亲切呢。
阿志的嗓音洪亮，这一开嗓就直接吸引了好多人围观，就现在的聚福楼，大家只要一说，那就都知道，知道底下两楼的菜好，楼上的两层菜更好，要吃家常菜的去下面吃，要吃新奇玩意儿的，去上面吃，不管是在哪里吃，味道那都是一绝，这一下子还推出了什么小卖部，卖的还是什么冰棍儿，这玩意儿连听都没听过，肯定又是什么新奇玩意儿，大家对聚福楼的印象还是很好的。也许是阿志说的那“冷饮”二字吸引了大家的注意力，或许是从未见过有人这么吆喝，或许是出于人的好奇心，有很多人都进去准备买上一支冰棍儿尝一尝，以前听说冷饮这两个字的时候，那第一时间想到的就是那东西不是只有达官贵人或者那些富商才能吃到的东西么，他们这些平民百姓难道也能吃到了？那要是真的，可就真的是太稀奇了啊，就从这那两个字，也得进去尝尝啊。