拿着合约来到聚鲜楼，只见聚鲜楼的掌柜同两个厨师还有四个伙计早就在一楼大堂等着他们前来。
见到苏蕊前来，掌柜几步过去将手中的账本同菜单双手递给她。
“马夫人，这是聚鲜楼的账本同菜单。”
虽然对聚鲜楼的菜单同账本都没兴趣，但苏蕊还是礼貌地双手接过，并道了声：“谢谢。”
随意翻了一下，她便将东西放到柜台上。
抬眸看向几人，厨师们同伙计们都脸露期待地看着她。
他们是去是留，就等她的一句话。
如今世道不好，虽说聚鲜楼的生意一直都不太好，可至少也是一份工作，若换了新老板他们就要离开，那就等于他们得重新找工作了。
看着众人的表情，苏蕊也知道他们在想什么。
可目前来说，她并没有能力把所有人都留下来…
“马夫人，这是聚鲜楼的大门钥匙，还有后院的屋子钥匙同账房的钥匙。”
不等苏蕊出声，掌柜再将一抽钥匙交给她。
急着又道：“慕老爷已经同我们交代清楚，从今日起，马夫人便是聚鲜楼的老板娘。我已经一把年纪了，本也打算回老家颐养天年。只不过，马夫人，聚鲜楼成立五年之久，他们也在聚鲜楼做了五年之久。老身希望，马夫人可以好好考虑他们的去留…”
听着年迈掌柜的一席话，苏蕊微笑地点点头：“我会好好考虑的。”
“那，我便替他们先多谢马夫人。如无别的事，老身先告辞了。”说完掌柜拿过桌上的包袱便想离开。
苏蕊稍稍转身看着她，“掌柜，你就不想继续留下来吗？”
转身看向苏蕊，掌柜笑道：“不瞒马夫人，我家中的儿媳妇刚给我生了第二个孙子，我也一把年纪了，干活也不是特别利索，还不如回家享享儿孙福。”
苏蕊点点头，“那便祝你晚年幸福。”
朝她道了声谢谢，老掌柜离开店铺。
看着剩余的六人，苏蕊抿笑道：“我接手这个店铺也是为了做食肆，同样需要人手。所以我也希望你们可以继续留下来帮我的忙。”
正所谓做生不如做熟，他们本来就在聚鲜楼做了几年之久，也省去了她重新招人的麻烦。
听到她的话，六人脸露笑意。
却听她继续道：“但我的要求同先前的慕老板并不一样，店铺以后不会再叫聚鲜楼，而我所做的也不是这些普通并且味道一般的饭菜。”
几人面面相觑，似乎听明白了她的意思，又不太明白。
看着他们满脸忧虑的模样，苏蕊浅笑继续道：“换而言之，若你们没有进步空间，我迟早也会辞掉你们。”说罢，抬眸看向两名厨师，“尤其是厨艺。”
两名大厨顿了顿，相视一眼，其中一人看向她：“马夫人…老板娘，你是，对我们的厨艺，有什么不满吗？”
“对。”苏蕊坦言道，“前日我吃过你们做的菜，菜式一般，味道也很一般。我接手这个店铺，是要让这个店成为平安镇的名店。有能力者，我会高价挽留，没能力的，我也只能在这里说声抱歉。”
一个妇道人家竟然当着他们的面说出这种豪言，可知他们的厨艺在镇子里头也是挺不错的…
“身为厨师最重要的是厨艺，而身为伙计，最重要的是态度。简单一句，顾客就是玉帝，踏入我们店铺光顾的任何客人都是尊贵的，身为伙计绝不能有阶级观念之分，更不能选择客人。若是日后让我发现你们谁做不到这一点，我也是会辞退的。”
原本以为这个小妇人是个很好说话的老板娘，如今一看…简直就是先礼后兵啊。
见众人神色有些沉重地低眸不语，苏蕊单手负后，稚嫩又美丽的脸庞上多了几分肃穆。
“有罚当然就有赏，我会根据你们的工作态度相对提升你们的月银，在我这里，你们不仅是店铺里的员工，更是帮我挣钱的好帮手，只要你们将店铺视作自己家，我当然也会将你们视作家人。”
听到这句，几人的脸色这才有所好转。
“相应的制度，我会在重新装修店铺之后再详细列出，在店铺重新粉饰期间，你们暂时带薪放假。”说着，苏蕊转身从身后柜台拿来笔墨同纸张，“你们先将自己的名字同居住地址写下，店铺粉饰完毕之后，我会派人将你们叫回来做事。”
几人再次面面相觑，最后还是其中一名厨师率先上前，在纸上写下自己的名字同信息。
接着后面的人也都顺序上前将信息写下。
每写一人，苏蕊都记住了他们的容貌同名字。
待所有人写下之后，她再向他们咨询了一下相关事宜，便让他们暂时离开。
即便即将掌管他们的只是一个瘦小的小村妇，但在店铺里头，他们竟没一人敢出声，只有离开店铺，这才敢低头议论。
马喆看了看六人离开的身影，有些敬佩地看向苏蕊的侧脸，不由得感叹道：“不知道的，还以为你是个商人。”
听到这话，苏蕊瞧他一眼，抿笑地耸耸肩，并没有回应。
都活了这么多世了，什么工作她没干过，什么人她没见过？
马喆知道她对自己必定有所隐瞒，但他自己何尝不是有秘密在身？
所以，他不追问，也不深究。
“你真打算，将他们所有人都留下来？一个月的费用，会多出许多。而且…”马喆边说边跟在她身后一起看着店里的格局，“我以为你会叫三娘同小牛儿过来帮忙。”
“我当然会把三娘同小牛儿叫过来啊。”他们奶孙二人，可是她最信得过的人，有三娘在店里帮忙，她会安心很多。
仔细记住店里的每一个细节，她转身去到厨房，马喆一直跟随在后。
进入厨房之后，她才继续道：“他们六个人是否能继续留在店里做事，还是得看他们自己的表现，若表现好的，当然会留下，若表现不好，那便辞退。若全部都表现好…养六个员工虽然有些压力，但，”说着，她转身看着他，微笑道，“我们的店会越做越好，不是吗。”