接连几天的小雨把林春县城彻底洗刷了一遍，一场秋雨一场凉，在这个苏北小镇显得格外清晰，林秀秀换上了一身秋装，淡紫色套裙，头发按照当地的习惯拢成马尾状，点缀一朵小绒花，一个淡绿色发夹，一个小乡镇姑娘的打扮，但她天生的那种气质，无论如何打扮，站在任何地方都引人注目，像一颗璀璨的明珠，无论如何都无法掩饰她的光彩。
祥和酒楼的大厅又装饰了一番，一个豪华的吸顶灯把整个厅堂点缀得大气辉煌，俗话说店大欺客，一走进这个殿堂，客人就会有一种豪华的感觉，对于价格和菜肴的档次自然而然有一种信任感，孙祥不止一次赞叹林秀秀的眼光独特，风小雨听到后也只是付之一笑，一个跨国大企业的领导者，如果连一家小饭店都管理不好，那才叫不可思议。
肖月华站在林秀秀身边，一身火红，亭亭玉立，脸上带着矜持的微笑，大声吩咐着服务员整理桌椅，擦洗玻璃，在四面挂上大大的灯笼。她是几天前来到祥和酒楼的，一下子做起了管理，她开始还很不适应，和服务员说话都是姐妹相称，温和客气，林秀秀不得不专门为她上了一堂课，当然不是那些企业管理的大道理，那些一个乡下小姑娘也不懂，现在唯一要讲的就是威信。
树立威信其实很简单，恩威并施是千古不变的道理。肖月华掌握得也很快，短短一天，神情语气和姿态都做得恰到好处，服务员私下里都说有其师必有其徒，肖月华和林秀秀的神情举止几乎一模一样，当然，肖月华同样是个美女，美女和美女赏心悦目就是一个共同点。
“小玲，快点，把条幅挂上。”肖月华声音不高不低，却有一股不可抗拒的意味。
“来了来了。”一个大辫子服务员麻利地爬上一个凳子，伸手和另一位服务员拉起一个长长的条幅，由于匆忙了一点，脚下晃了晃，一下子栽下来，旁边一位姑娘眼疾手快，一把抱住她，才避免了受伤。
“怎么不小心点？”肖月华脸上闪过一丝紧张，旋即又恢复平静，淡淡望着小玲。
“我、、、、、”小玲有点胆怯地张了张嘴，肖月华这几天改变了狠多，私下里亲如姐妹，上班时却一丝不苟，每个服务员包刮厨房间的厨师都有点摸不透她，感到有点畏惧。
“你看，把人家小姑娘吓的。”风小雨正和孙祥在一边商量菜单，笑着走过来，安慰地对小玲点点头：“下次小心点。”
说完，风小雨把脸转向肖月华：“你对他们客气点啊，你看我，在扬州管理一个大酒店，从来不对员工冷言冷语。”
“风小雨，一边去。”林秀秀一下子把风小雨拉到一边，没好气地瞪了瞪眼：“每个人都有自己管理的方法，你那酒店要不是有方宝儿管理，还不知怎么样呢。你就别添乱了。”
“小雨，林秀秀说得对。”孙祥笑着说道：“店里要有店里的规矩，不过这是小事一桩，下次注意点就行了。”
“继续忙吧。”孙祥向小玲等站在一边的服务员挥了挥手，服务员却没有动，眼角瞄着肖月华和林秀秀。直到肖月华挥了挥手。才一起闪开继续工作。
“你看，威信比我还大。”孙祥无奈地向风小雨摊了摊手。
“是不是有点喧宾夺主。”风小雨不好意思地笑了笑，肖月华是自己带来的，孙祥毕竟是这个饭店原来的老板，肖月青威信超过孙祥未免有点不合适。
“无所谓。”孙祥向风小雨笑了笑：“我不是个很好的管理者，要不然饭店怎么差点关门，幸亏你帮忙，相反以后有肖月华帮忙我会轻松很多。”
“孙老板过奖。”肖月华笑得大方端庄。孙祥又看了看肖月华，眼中闪过一丝赞赏：“你将来的前
途不可限量。”
“一个乡下丫头，能有什么前途。”肖月华谦虚地笑了笑，迎着门口进来的几个人走了过去。
“这丫头口齿伶俐。”风小雨思索着对林秀秀说道：“是不是比她姐姐能干。”
“许多时候还是要靠机遇。”林秀秀看着肖月华俏丽的后背，嘴角露出一丝微笑：“我们给她提供了一条路，如果走下去，要不了多久，她的成就不会比肖月青逊色。”
“真的吗？”风小雨摇了摇头，肖月青是他的青梅竹马，要说别人比她能干心中难免不舒服，即使是肖月青的亲妹妹也不行。
许多年以后，肖月华在南方大都市管理一个宾馆，那时候风小雨想起林秀秀今天的的话，几多感慨，人的一生许多是天定，但自身的素质也不可忽视。
（肖月华的故事，将在另一本《天下小吃》中展示，不多说。）
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八九点，还没到上客的时候，进门的几个人打扮虽然不显眼，可领先的一位青年举手投足带着一股清新气息，肖月华一眼就看出不属于这个小镇的气势，等迎宾小姐招呼过后，微笑着说道：“欢迎光临。”
“你是大堂经理？”青年五官匀称，面皮白皙，浓眉大眼，嘴角虽然挂着微笑，但还是有一股淡淡的冷漠。
“我是负责招呼客人。”肖月华知道微笑对于客人来说意味着什么，笑容更加灿烂一点：“刚刚上任，有什么事尽管吩咐，不到之处请多多包涵。”
“看样子也是新人，没有管理经验。”青年瞥了一眼肖月华，把脸转向大厅顶部，淡淡说道：“在顶部布置一些彩带，条幅再挂高一点。”
“吸顶灯已经够辉煌的了。”肖月华仰脸看了看：“加上彩带有点画蛇添足。”
“你说了算，还是我说了算。”青年冷冷打断肖月华的话：“要不是有人拉拢，武联会的婚礼不会在这里举行，那可是全城的大事，马虎不得。”
武联会在林春县出名不是因为他是远近闻名的大学生，而是他老子拥有本城首屈一指的大商场祥云商厦。这次他和本县有名的县长大公子时相约一前一后举行婚礼，规模都是空前的，不仅是一笔大生意，而且是对饭店宣传的最佳时机，赵洋洋的父亲为了祥和酒楼重振雄风，千方百计拉来一笔生意，可谓是用心良苦。
“婚宴的事我们会用心安排，不劳您费心。”肖月华见青年对祥和酒楼颇有微词，略显不悦，脸上虽然还带着笑，语气却冷漠了许多：“不知各位是来吃饭还是另外有什么吩咐。”
“我来看看布置得怎么样了。”青年四处扫了一眼，继续说道：“我是武联会的伴郎，也是好朋友，我叫时宜封。”
“失敬。”肖月华微微吃了一惊：“原来是本城有名的大才子。”
“过奖。”时宜封很小的时候文才就在县城颇有名气，和武联会一起考上南方某大学以后，更是声名远播，他自己也微微有点得意。听到眼前的美女称赞他才子，脸上不由得露出微笑：“那是别人抬举，才子谈不上。”
“是吗？”肖月华嘴角露出一丝奇怪的笑意：“不过我一个乡下小丫头，没什么文化，才子不才子对于我来说无所谓。”
“你、、、、、”时宜封差点被肖月华气得噎着，狠狠瞪了肖月华一眼：“我回来就听说县城福运饭庄菜肴独树一帜，可没听说祥和酒楼怎么样，菜肴可是关键，能行吗？”
“行不行明天自然就知道了。”肖月华扬了扬下巴，不屑地说道：“只知道福运就有点
孤陋寡闻了，我们这里才是正宗的淮扬菜。”
“是吗，我倒想见识见识。”时宜封向前走几步，面对孙祥：“孙老板，我们是有过一面之缘的，不知今天能不能先尝一尝这里正宗的淮扬菜。”
时宜封故意把正宗几个字说得很重，和他同来的人嘴角都露出一丝嘲笑。孙祥倒是好脾气，一副和气生财的样子，连声：“可以，可以。”
“不行。”时宜封刚要招呼同伴坐下，肖月华忽然叫道：“不好意思，今天客满，订单都以安排好，不接待客人了。”
“孙老板，这里谁说了算？”时宜封俊秀的脸上浮起淡淡的恼怒。
“当然是我负责。”孙祥微笑着，话锋一转：“不过，酒宴安排都是肖月华的事，又没有空位还得问她。”
“不问了。”时宜封用力一挥手：“现在离中午饭早着呢，不耽误午间的订单，我们现在就坐，就来个淮扬菜有名的扬州三头吧。”
“扬州三头？”肖月华忙着前面管理，对于菜肴了解倒是不多，疑惑地说道：“我们又不是扬州，做什么扬州三头。”
“你连扬州三头都不知道，还自称什么正宗淮扬菜。”时宜封笑得有点得意，紧盯着肖月华娇艳的脸颊。
“你知道吗？”肖月华反问一句：“有学问说说看，也让我们见识见识。”
“我是学餐饮管理的，怎么会不知道。”时宜封不屑地撇了撇嘴：“扬州三头是拆烩鲢鱼头，扒烧整猪头，蟹粉狮子头，我还亲自到扬州楚天宾馆吃过几回，其中蟹粉狮子头和扒烧整猪头很费火工，据说都要好几个小时才能做好，入口嫩香，回味无穷。”
“既然你知道做扬州三头费工夫，为什么还要点这几道菜。”肖月华忽然打断时宜封的话：理直气壮地说道“没有准备，现做是来不及了。”
“好吧，我们明天来。”时宜封没想到肖月华和他较上劲了，觉得和一个女孩计较未免有失身份，也没有了吃饭的胃口，瞄了一眼肖月华：“但愿明天不要让我失望。”
“当然不会。”肖月青自信地扬了扬眉梢，有点风情万种的意味：“过了明天，我们酒店声名远震，又会是本县一流。”
“这么有把握。”时宜封看着肖月华白里透红俏丽的脸颊，淡淡说道：“要是明天的酒宴比不上福运饭庄，怎么办？”
“还能怎么办？”肖月华回望着时宜封：“不成功立马走人。”
“就走人那么简单。”时宜封似乎也来了倔劲，挑衅地看着肖月华。孙祥刚要上前调解，胳膊一左一右被林秀秀和风小雨拉住。
“别管他们。”风小雨凑近孙祥耳边：“让肖月华自己处理。”
孙祥点了点头，虽然不大懂风小雨的意思，但风小雨的话他觉得应该有理。三个人继续看着针锋相对的肖月华和时宜封。
“你说怎么办？”肖月华不服气地贴近一步，撅着嘴。
“输了，到福运饭庄擦一个礼拜桌子。”时宜封向后退了一步，和一个美女贴得过近让他微微不安。
“原来你是替福运饭庄说话。”肖月华脸色冷了下来：“我答应你，不过，如果这次婚宴我们侥幸胜过福运，你到我们这里擦一个礼拜桌子。”
“这个、、、、、”时宜封犹豫了一下：“我还得回去上班。”
“切。”肖月华扬了一下柳叶眉：“没本事就别打赌，还算不算男子汉。”
“我答应。”时宜封一咬牙：“再说，你们也胜不了，福运饭庄的厨师可是全县有名的。”
“唉。”风小雨长长叹了一口气，眯着眼对着时宜封笑了笑：“你就等着擦桌子吧。”