笔趣趣 > 穿回古代好养老 >穿回古代好养老

28、请客

梧县这里的河流属于上游小支流,流水量不大,能行的船都是吃水不深的小船,船上最多就是一间船舱,所以能来到梧县这里的海货很少,一般就是在下游的州城里就已经卖得差不多了,所以说是海鲜,其实最多的就是船家们在河里捕来的各种鱼、鲜贝什么的。

梧县的县城里就有小河流直接连通了外面的河的,城里也修了个小码头,船可以直接驶进来。

风夜他们来到码头这边时,那里已经挤满了人了。有很多船家将货物搬到两岸上沿着街摆卖,这样的情况是不多的,听说一年也就两三回,城里熟门熟路的人都早早的就来等着了,很多好的海货、河鲜一上岸就几乎被一抢而光了。

不过陆陆续续的还是有很多船家来的,风夜来的也不是太晚,所以他一看这有价无市的局面,马上激动了,指挥着让青叔将牛车停在一边,把星儿娃娃放到他怀里,就一溜儿钻进了人群中。

还别说,好东西还不少呢。有各色的鱼虾、好几种大小河贝、蛇一样的黄鳝、肥肥的花斑泥鳅、一篓一篓的小螃蟹(不是大闸蟹那种哈)、晒鱼干、小咸鱼……居然还有大王八和活的……乌贼?风夜也不知道是叫章鱼还是叫乌贼,反正就是那样一个东西,在大盆子里动来动去的。

在前世,风夜是非常喜欢拿来下火锅的那种生章鱼须,就是人家市场里处理好冰冻着卖得那种,还特别喜欢吃爆炒干鱿鱼,又香又有嚼劲。不过,风夜去问了那个船家,他只愿意整只的卖,那还是算了吧。

除了这些生鲜类,还有很多商家们专门雇了船从下游州城里带上来贩卖的各式货物,香料、华美的布料、精美的瓷器、新鲜的吃食……

在一个小摊上,风夜看见一种脚拇指盖大小的浅黄、色的小贝,据那渔民说是产于入海口附近河段的河贝,贝小肉鲜,比其他的贝类要好吃得多,又看他拿出一个说是煮熟了的,风夜看贝壳里面的肉缩成了黄豆大小的一粒,超级袖珍的。这个看着是挺不错,不过贝类性寒不宜多吃,风夜只买了两斤尝尝鲜。

在一个鱼虾摊上,风夜还看见了一种体积非常细的鱼仔,就跟现代超市里边卖得那种丁香鱼仔的差不多,不过却还要细小一些,葵花籽一劈两半的比它还要大些,船家管它叫“银线鱼”,一般成群生长在河水湍急的河湾、潭底、瀑布边,捕捞非常困难,而且离水即死,很不容易储存。

风夜听得船家唠叨,心说你干脆就说这东西价钱不便宜不就好了嘛。这小东西都翻白肚了,闻起来倒是还新鲜,应该跟船家说的是今儿一早捞上来的。风夜将那一小篓都买下来,才一斤多一点就花了他二十文钱,都可以买好几条大鱼了。

在这儿,鱼是很便宜的呢,一斤才两三文钱,不常见的也就四五文一斤,这大概是因为山里小沟溪流都有鱼,而这里近河流的关系。

风夜在人群中转来转去,又买到了一包干鱿鱼、一小袋的核桃、一罐腌酸杏、两条大草鱼,风夜对前世的水煮鱼片早就馋了,以前起码一个月要吃一次,现在是冬天,吃麻辣水煮鱼正好暖身。

这种鱼又好养活,放水里撒几根草就行,买回去还可以留一条养着,在地摊街上买的那几条都是鲤鱼,也可以留着过年时用。

风夜拿着东西钻出人群,后面一个小伙子搬着一个大盆装着他买的草鱼。

“哟,买了这么多啊。”青叔赶紧让小伙子把鱼放进车上的大水桶里。

青叔怀里的小星儿兴奋地一个劲的叫:“蝈蝈,鱼,大鱼,七鱼!”

“呵呵,回家就给星儿吃鱼,好吃的鱼哦。”风夜接过他,狠狠地亲了他的小脸蛋一下,坐上车,青叔赶着往肉市里去。

五花猪肉是少不了的,既要做扣肉,也要再多弄些腊肉熏肉,开冬时风夜做的晒腊肉经过上次请客都没几块,要多备一些,风夜看村里人待客时挺喜欢用腊味招待的,所谓的腊月吃腊味嘛。

炸猪排和叉烧肉现在也可以做一些,这里过年可能不兴这个,不过风夜前世时家里做惯了,也可以在这里发扬光大嘛。

买了肉还要去酒肆里。

过年时候,乡下地方各家各户都会纷纷请酒吃饭,互相走家串户,主人家待客请客总是需要酒的,而且乡村人普遍酒量豪爽,喝酒也不像城里斯文人要用个小酒杯的,都是大瓷碗直接上阵,所以风夜要准备的就还真不少。别人家在一年中多多少少总会自己酿几坛米酒烧酒果酒的,一年积攥下来,到过年是也就够了,不过风夜家只剩下一点樱桃酒了和上次请客剩的一坛子了。

到了酒肆,风夜对古代的酒类不是很清楚,挑酒的工作就交给了青叔了。其实也不用怎么挑,乡下人实在,喝酒不用挑多好的,就普通的烧酒、米酒大家就很喜欢了,平常时候喝酒,那还是兑了水的呢,照样喝的高兴。

说是挑酒,也就是让看看这些酒有没有被渗水什么的,青叔经过的战阵多,有没有渗假一闻就能闻出来,他那鼻子在村里时风夜就试验过了,连村里的老人都夸呢。

最后,是挑了两坛子烧锅酒,两坛子米酒,加上地摊上买的桃花酿,都够喝过年去了。

这个集日的任务完成了,牛车载着几人晃晃悠悠的回村了。

……

话说买了这么多东西,风夜决定今晚上下厨做大餐,主菜——麻辣水煮鱼。

不过还真应了那句话,青菜萝卜各有所好,这个麻辣的东西不是谁都能接受的,特别是蝶山村人对辣子(就是辣椒啊,风夜发现野山椒时曾经提过的)不是很感冒的情况下。

因此,应风夜之邀来吃饭的人中就呈现了两种状态:爱上水煮鱼的,如李长生、张嫂子、高小明三兄弟、穆青大叔,当然还有风夜,一边辣的直伸舌头一边还不断的将筷子往里捞鱼片;觉得不可思议的,如高村长夫妇、张木匠、红姑嫂子这几位,则不时地看看那漂着一层火红辣椒油的大菜盆,又看看吃的唏唏嘘嘘的其他人,无语吃菜去了。

众人都没有见过如此古怪的菜式,先不说那望之令人生畏的红油辣椒了,就是鱼片的这种做法也够新奇的,还跟白菜、生菜、香菜、香菇等等煮成一锅,可是配上辣子油,那味道真是非常的……怎么说呢,就是舍不得不吃,吃了让人还想接着吃,太过瘾了,大冬天的都吃出汗来了。

其实关于那配菜,不是风夜篡改了人家水煮鱼的招牌,实在是这时候找不到青瓜、芽菜这些东西,反正具体情况具体分析嘛,不一定要照搬,所以他自作主张的放了些后山挖来的鲜笋、晒干的香菇、炒香的黄豆,吃起来也非常鲜美。

除了水煮鱼,风夜还炒了今天买回来的小鲜贝,煎了银线鱼配上从村里李旺财家买的豆腐,还炒了其他几样菜。整顿饭众人吃得欢快无比,特别是吃水煮鱼吃上瘾的几人,都嚷嚷着日后再自己做来吃,连小小的星儿看见别人热闹他也想尝,水煮鱼太辣,风夜怕他吃坏肚子,只让他尝了点鱼肉就不给他吃了,还好星儿是个乖宝宝,不给他吃他也不闹,高高兴兴的剥着风夜夹给他的鲜贝。

饭后,青叔又烧了解燥去火的树茶让大家喝,众人围着炉火,喝茶聊天,融融的火光映照着人的脸,熏得人想睡过去,这样的气氛实在太好了,就像坐在屋里的是一家人。风夜觉得,如果能够一直这样下去,即使一生都窝在这个小山村里种田也听美满的。有吃的,有住的,有亲人陪伴,有朋友交往,虽然简单得近乎简陋,但是,人生难道还需要更多的东西吗?

相关推荐:穿越东京从当咸鱼开始诸天:从射雕开始洪荒刀君旧日之书综武从华山开始没人比我更懂穿越!全球降临大千世界我的卡牌全是高品质海贼世界里的格斗家这个斗罗过于平平无奇