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第一百七十五章 刘大娘麻辣烫

朝堂大事对刘辰星来说太遥远了,更别说什么储君之争。

当从柳阿舅口中得知今年省试发生的种种,她除了为崔尧和杜元朗二人高兴外,就是和其他所有寒门举子一样,高兴于经此事以后,虽不能断绝“行卷”和“请托”之风,毕竟现在的科举制度就是这样,但明年,乃至接下来二三年间,进士科及第人数,应该能多分几个名额给他们寒门子弟。

这样一来,每一个寒门举子及第的机会就又增加了。

既然未来几年对他们寒门举子形势大好,就一定要抓住机会。

刘辰星可不想再生生错过省试,她被接回家后,一问一答把自己在魏王府养伤的事情说了一遍,便开始着手重新取解的事。

斯时,进士以国子监出身为荣,而重新取解办法之一,就是应寄国子监。

是以,落地举子的最好出路,自然也是成为国子监之下四门学的俊士。

虽然四门学俊士,多是低级官员子弟及庶人子,但进入四门学后,不但可以在国子监免费吃住,甚至还有月俸可领,让一众囊中羞涩的寒门举子可以无后顾之忧的留在长安。更主要的是,可以建立人脉,有机会认识太学、乃至国子学的高官之子,以及在国子监任教的当世大儒,不说为以后的为官铺路,至少不用苦于“行卷”无门,大为增加了通过省试的机会。

进入国子监的好处世人皆知,但每年落第的寒门举子没有一千也有八百,国子监四门学的俊生人数却是极为有限的。

所以,每年国子监四门学俊生竞争相当激烈,且至今未有一个寒门女举子成功寄读。

刘辰星心里很明白,她虽要圣龙九年四月才满十四,但世道对女子的苛刻,给予她自立的时间并不多,阿兄可以用十年乃至二十年的时间,可她能争取走到现在不仅不易,更有赖于一路走来身边人的保驾护航,时间对她而言必须争分夺秒。

知道国子监四门学不好进,刘辰星便也不浪费时间去竞争,她将目光直接放在了另一个取解办法上——寄籍取解。

而且养病期间,她已经想好了卖火锅的生意,营业初期,少不得诸事亲力亲为,可一旦进了国子监,每十日才有一日休沐放假,她的卖火锅大计还怎么展开?

如是,有了清楚的计划,刘辰星就下来的日子就忙碌了起来。

首先,也是重中之重,就是在京畿之地落户,完成古代“高考移民”。

朝中有人好办事,柳文苏到底当了大半年的京官,又在长安呆了四五年,还是“高考移民”的老人,自然有渠道,才二月中旬,就落帮着实了寄籍的地方。

又兄妹俩一贯什么都一起,加之刘青山饶是有心进国子监,也需要寄籍保底,柳文苏索性直接给兄妹二人一起迁了户,乃长安所在的雍州辖下礼泉县陈家村,也是他当初寄籍之地,距离长安不过百八十里。

薛程和舅甥仨走得近,他确实有心进国子监,但如今尚在四处托人活动中,为了确保万无一失,加之薛圆这个胞妹也要参考,他们兄妹便也跟着一起把户籍迁去了陈家村。

寄籍之事解决了,刘辰星就开始学习挣钱两不误了:一边在柳阿舅强压下读书备考,一边开始筹备她的刘大娘火锅,不对,应该是刘大娘麻辣烫。

时下铜铁昂贵,其手工制品更是贵中之贵,像她至今都还不大消费得取暖的铜炉就可见一般。

若是开火锅店,至少得做几口铁锅,本就不多的成本,一下子又摊高了。

刘辰星索性退而求其次,不卖火锅,改买街边麻辣烫。

一来成本低,二人不需要多少人,像现代街边上推着车的麻辣烫,两个人手都忙得过来。

这样投资少,正好可以试试水,如果这时的食客接受不了这种麻辣味道,也可以及时收手,赔钱也赔不到多少,不会让她荷包大失血。

她要卖麻辣烫,当然少不了刘青山这个当兄长的,薛圆作为吃食爱好者,也自诩家族遗传有做生意的天赋,也免不了要掺一脚。

对此,刘辰星也不排斥,薛圆的性子她知道,加之他们兄妹都是考生,精力有限,多个薛圆当合作伙伴也是不错。

至于一早就说要合伙的崔尧,如今都已是状元了,现在还已经确定要去国子监最高级别的国子学继续深造,她在崔尧和杜元朗来看望自己之时,也就不提卖麻辣烫的事打扰他们。

有了薛圆和阿贞主仆加入,再有柳阿舅和薛程他们帮忙一二,二月还没有过完,麻辣烫便盛大开业了。

因为是三人一起,麻辣烫名字再叫刘大娘麻辣烫也不妥当,可刘青山和薛圆一致认为火锅底料是她捣鼓出来的,当叫这个名字。

于是,二月的最后一天,刘大娘麻辣烫的旗招,就在平康坊平民居住的东北隅一个十字街口边开业了。

没办法,礼泉坊在城西,他们兄妹住城东,饶是卖麻辣烫被熟识的举子看到影响不大好,也只有先将就着开业。

就像卖羊肉汤一样,两口定制大铁锅架起,一口锅是招聘麻辣鲜香的红汤,一口锅是鲜香浓郁的白味汤,再定制一个长方形大木桌,上面摆满了竹簸箕,每个簸箕里都分门别类的放了各种佐菜。

食客要吃哪种菜,就自己动手夹哪种。

为了省去串签子的人力和时间,刘辰星在一旁备了大中小三个大小不一、价格不同的的空簸箕盛菜计价,食客拿空簸箕选菜,然后再将选好的菜递给负责在锅边涮菜者。

如此一番,食客就没事了,只需从棚子下的七八张木桌挑一张入桌,等着涮好的麻辣烫上桌开吃啦!

又鉴于夜禁和每日颇重的学习任务,刘大娘麻辣串只卖午间。

如此,每天中午,就见两个女着男装的小娘子,你一声我一声的高喊:

“麻辣鲜香,就是刘大娘麻辣烫!”

“刘大娘麻辣烫,您身边的火锅行家!”

作者西木子其他书: 步步骄 功名路 君妻 朱明画卷 在清朝的生活
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