笔趣趣 > 苏厨 >苏厨

第一百零三章 鳝鱼

第一百零三章鳝鱼

三嫂说道:“小油你要这么多青菜干啥?”

苏油说道:“嗯,我要弄一道好吃食,到时候三嫂你也来吧,学学怎么做,以后也是家里一样进项。”

三哥怪不好意思的:“小油,你看小鼠打你回来就跟着你,天天好吃好喝的,三哥觉得这样不是个事儿,因此就……”

苏油笑道:“哦,那事儿啊?其实你跟小鼠爹妈都想多了……对了,八公让你去祠堂一趟。”

三哥讶异道:“去祠堂干嘛?哎哟莫不是我让小鼠回来惹八公生气了?”

石薇说道:“你们不让小鼠……”

苏油赶紧拉拉她的小手,对三哥摆手:“哪儿能呢?这不眼看着就要到春节了吗?估计是商量进城买年货的事情吧。还有现在家家都有猪圈了,明天开春村里猪娃要得多,怎么收购也得有个章程。”

三哥一拍脑门:“对对对,一家两头猪娃,这就一百多猪娃子,还真是个事儿,我这就去!是不是还得叫上五哥?”

苏油一摆手:“你先去吧,五哥那里我去叫。”

走了两步又转头:“三嫂晚上就别做饭了,我让三哥给你带回来,今晚我们吃大蒜青笋烧鳝鱼!”

三嫂说道:“你这孩子又破费!还有这么冷天别下田……”

苏油远远地回应道:“没破费,本来就是小鼠和瘦娃弄来的,我们也没下田,都是用的笼子……”

看着苏油和石薇远去的小声音,三嫂就不由得好笑:“小鼠会用笼子抓鳝鱼?不是你教的才见鬼了!哎哟这鳝鱼那么腥能吃吗……”

到了五哥家里,也是这一套说辞,果然五个一听也是上心,放下手里的活计就像祠堂奔去。

苏油和石薇步子小,等两人慢悠悠回到祠堂,三哥和五哥都被八公训得一个脸白一个脸绿了。

小鼠躲在祠堂石鼓边上偷听。

苏油轻手轻脚过去一拍小鼠肩膀:“听得过瘾不?”

小鼠吓得大叫一声,转头道:“哎呀小油你差点吓死我了!”

石薇捂着嘴直乐,就听祠堂里八公问道:“谁在外头?小油你回来了?”

苏油拉着小鼠和石薇进去:“嗯,我们回来了。”

五哥指着苏油手指头直抖:“你你你……你骗我紧赶慢赶地过来被八公的训斥……”

三哥也气得翻白眼:“就是,早知道是这事儿,我也好走在老五后头啊,跑那么快干啥……”

五哥:“……”

苏油两手一摊:“我没骗你们啊,我们今晚真吃鳝鱼……”

三哥五哥脑门上都是黑线:“我们说的是那事儿吗我们?!”

八公拍了拍桌子:“苏家的娃子以后都要读书,这话是我对小油说的,孩子就听进去了,怎么着?你们想要我在孩子面前丢这张老脸?”

三哥五哥赶紧赔笑脸:“哪儿能呢,八公,读书当然是好事,就怕读书读不出来,农事也没操练好,最后高不成低不就的游手好闲就成爹妈的不是了。”

八公说道:“这个你们放心好了,小油他们不但在读书,平日里还要跟着干活,不说别的,那些个机器老三你会?老五你会?”

俩哥哥脑袋摇得呼噜呼噜的:“没法跟八公您比……”

这就是标准的哪壶不开提哪壶,八公气得胡子都飞起来了,一拍桌子:“老子也不会!”

估计是拍疼了,一边甩手一边说道:“可小鼠瘦娃他们就会!怎么会的?还不是学会的?石家老四说了,就现在跟着小油那帮孩子,基础打得牢靠,学起机器来那叫一个快,他还想着调几个子弟过来跟着学呢!”

“你们可倒好,自家人先推脱上了,现在村里的三姑六姨,谁不是没事就来暖房看怎么用热炕孵鸡娃?你们大老爷们,见识还不如家里的妇人?!”

苏油插嘴道:“小鼠瘦娃他们学这个,不是图他们以后考进士入朝堂,也是为了有一技傍身,别的不说,识得了文字,以后程家书坊里做个排字工,一天也是三四百文。学会了操作车床,石家铁坊估计工钱得开到五百文以上,两天一贯钱的收入,三哥五哥,我们是一家人,因此好处自然从自家先考虑起。”

“除了这个,还要明理,小鼠瘦娃是至孝之人,但是孝顺只是百德之始百善之先,但是也只是开始而已。”

“后边的东西,都要从读书中得来。光一个孝字,还是不够以后兴家立业的。”

俩哥哥你看看我我看看你:“油娃都把话说到这份上,老哥哥们可就生受了。回去就教训你那俩不争气的侄儿,可别把我们孙儿耽误了。”

苏油说道:“年后我可能得去城里,我想是不是这样,我这里拿出二十贯钱来,三位看着合适,置办点田产,算是族学所用的学田,请个先生,教大家读书识字。”

“至于理工上的学问,每七天我会派人来实践,倒是后顺便给村里的娃子讲讲课,就跟现在我传授城里土地庙的伙伴们一样,你们看如何?”

三哥说道:“事情当然是好事,就是有让你破费了……”

苏油摇头道:“这还真不是破费,以后我需要人帮衬一把的时候,他们得来帮我一把。”

“一是自己人我可以放心,二是我以后干事情,肯定要用到这些机器,到时候只有他们才会,我现找人找来也没用。因此看似帮他们,其实也是在帮我自己。”

五哥笑道:“油娃这话说得,帮我们还好像求我们似的。这要是还不知趣,那就不是人子了!”

说完神色一正:“油娃你放心,从今天起,你就是瘦娃小鼠的师长,但敢欺师灭祖,终身不得还乡,死后不入祖坟,除名族谱!”

苏油赶紧摆手:“不至于,断不至于!”

八公说道:“至于!我苏家子弟今日人人皆得入学,今后多一个进身之路,这叫功德无量。小油你断不可推辞,别忘了子贡赎人与子路受牛的故事!”

苏油不由得暗叹家有一老如有一宝,躬身道:“苏油受教了,这事情便如此说定,你们接着商量采买猪娃的事情,这个我们可龙里又要占大便宜,到时候多买便宜的母猪娃,现在有了挑花的手艺,公猪母猪,我们都一样能养出好肉来!”

川味鳝鱼,最经典的莫过于鳝鱼烹黄瓜了,不过这天气没有,苏油也只有想着流口水,结果还是只能烧大蒜青笋。

锋利的小刀现在苏油家里多的是,沼泽里边鳝鱼泥鳅肥得不行,截流之后水位有所消退,苏油便领着娃子们开出了不少小沟,然后下了鳝笼。

鳝笼是长长的细竹丝编织的笼子,呈7字形,长头一段开口,开口处有竹丝的倒须,鳝鱼进去后边无法出来。

底部有一个直立的筒子,高出水面一些,鳝鱼来到筒子底部后,可以探头换气,保证鲜活。

笼子里装上锤碎的螺蚌做饵料,鳝鱼们每日都会光顾。

笼子下了不少,每天苏油都会带着娃子们去收集笼子,拿回来将鳝鱼分出大小,个头相近的养在一个缸里。

不能混养,否则饥饿的大鳝鱼会吞食小鳝鱼。

今天鳝鱼收集得差不多了,苏油便教男孩子们剖鳝鱼。

一片木板斜立在身前,下边接一个盆子,将鳝鱼在盆边敲昏,钉子钉住眼睛,从背脊上用小刀剖开,刮去内脏血液,斜切成片就处理好了。

好几个男娃一起动手,很快就得了一大盆鳝段,苏油便开始教孩子们做这道经典川菜。

相关推荐:超神术士这,就是篮球玄苦经秦玉我无敌了十万年江南孤雁无限血之哀网游之擎天之盾在名侦探世界当死神我的玉雕不正常