何氏在说完最后一句话后，安心地走了，留下碧草一家人，哭得昏天暗地。
赵怜儿见此情景，也忍不住哭了起来，一边哭一边想着院长妈妈，院长妈妈是因为肝癌晚期逝世的，得了这种病的人即使做了肝移植，也很可能出现排异现象，癌细胞还是会趁虚而入，蔓延全身，死的时候，肝脏已经化成水。
碧草要留在家里帮着料理后事，赵怜儿带着张留行先回了张家，毕竟少爷不能在外面过夜。
梧桐苑，小环见碧草没回来，问了才知道是因为她奶奶去世了，也为她感到难过，她是个孤儿，对于亲人的离世并没有什么亲身体会。
“怜儿，碧草要什么时候回来啊？”小环边收拾东西边问道。
“等办好葬礼，估计要七天，我和她说了，不着急回来。”
此事在回来之前，五叔也说了，他会去回禀夫人，夫人通情达理，一定会理解的。
碧草和别的丫鬟不一样，她并没有签卖身契，碧草的奶奶何氏是夫人的远房表姑，夫人直接安排碧草进的府，到时候走也是一句话的事。
天色很晚了，赵怜儿做了红豆羹，炒了一个包菜粉丝，蒜薹炒肉，又蒸了一锅花卷，三个人坐在一起吃了起来。
五叔那边派人传话，后天他会去吊唁何氏，说是夫人的意思，让他代为跑一趟，问少夫人要不要一同前往。
怜儿让人回话，她要跟着同去，毕竟后天才是开门的日子，她也算是碧草的朋友，去一下是应该的。
“怜儿，碧草不在这里，我们的汤圆还包不包？”小环问道。
“这个不影响的，我会去后厨找了个婆子，负责淘洗芝麻，这些事她们都很在行。”生意不好停的，挣钱是一方面，最重要的是对得起那些老顾客，不能让他们扑空。
她已经打算好了，提前准备好后天的汤圆，到时候让府里的小厮帮忙去卖，也就不会误了生意。
“小环，明日一早，我去购买材料，你在家里先把库存的芝麻淘洗出来，炒干。”赵怜儿提前把工作安排好，这样明天做起事来更有效率。
“好，那我先去休息，明天早起。”小环今天在家里也没闲着，把平时没有打扫到的卫生死角都给清理了一遍，想着后面忙着包汤圆，又没有多少时间了。
“好，今天辛苦你了。”赵怜儿看着一尘不染房间，院子里也打扫得一棵杂草都没有，就知道小环一天也很累。
“都是我应该做的。”因为一句辛苦你，小环心里暖暖的。
翌日清晨，赵怜儿先去了天外飞仙，找了李掌柜关于每日提供一百个汤圆的事情，她可以答应，但也需要李掌柜理解，因为一些无法预知的因素，可能会出现不足一百的情况，希望到时候可以理解，当然只要有货一定会准时送上门。
李掌柜本来还怕赵怜儿不同意，这可是少爷安排的事情，要是完不成，他又要去老爷面前给他穿小鞋了。
“怜儿，你不用太较真，没有一百就五十，没有五十就二十，有就送，没有也无所谓。”李掌柜说这话时并没有想到自己会被打脸。
三天后，李掌柜找到了怜儿，提出增加订单的要求，赵怜儿一点也感到意外。李掌柜刚开始以为只是个汤圆而已，谁在酒楼吃汤圆啊。
第一天菜单上加了一项十全汤圆，一百文一碗，一碗十个，这个价格是相当高了，抵得上一碗红烧肉了，可偏偏就有人买，有一就有二，一百个汤圆一天不够卖的。
李掌柜见汤圆不仅好卖，利润还大，自然要多收购一些，毕竟有钱不赚，脑子有坑。
为了满足酒楼的需求，赵怜儿决定扩大生产，在李掌柜的帮助下，在酒楼附近租了一间铺子，挂上了十全汤圆的招牌。
因为涉及到配方比的问题，赵怜儿请了三个工人，并分配不同的工作，签订了保密协议，泄露配方需要赔偿高额罚款，还要到官府走一遭。
三个大字不识一个的中年妇女，听了赵怜儿的提醒，心里很害怕，但工钱给得高，一天五十文钱，上哪也找不到这样好的差事，所以都老老实实地按了手印。
作坊在外面，赵怜儿每天要去三遍，早上去安排工作，中午去检查进度，傍晚去帮忙一起卖汤圆。
等到碧草从家里回来时，怜儿的时间就充裕了些，梧桐苑的事情多半就交给碧草了，因为小环和碧草不需要再参加工作，但怜儿说过不会丢下她们。
小环和碧草就以股东身份，坐等每天分红，只是比例会变小，从每日的净利润里提百分之一，这已经是相当照顾她们了。
碧草为了不白拿这份钱，每天做好本职工作后，就去作坊那边帮忙，正好也可以起到监督的作用，工人们难免会偷懒。
碧草的性格比较直，有什么说什么，三个大婶都有些憷着碧草，见碧草一来，原本在谈笑风生，立马安静下来，手里的动作也快了。
鉴于此，赵怜儿去的不多，碧草倒是常去。工人多，时间长，每天的出货量在两千个。
赵怜儿已经开始了批发为主，零售为辅。最大的订单还是天外飞仙，每日五百个。楼外生香看着眼红，也找到怜儿，签了一个二百的订单。
除了这两个大酒楼，安平镇的一些小酒馆也到怜儿这边进货，但都是一百个左右。
租了店面成本增加，即使是批发也不能低于五文钱一个，零售的价格本应该涨一些，但为了给一个缓冲期，没有马上涨价，而是贴了告示，第二年立春之后每个汤圆涨到六文钱一个。
老顾客们都能理解，人家的店面要租金，同样的汤圆成本就会高，涨一点可以理解，人家也没涨很多啊。
“碧草，今天还是你去店里，我留在家里陪着少爷。”自从开了店面，赵怜儿反倒有更多的时间了，张留行的年纪正是需要人陪伴的时候，她作为名义上的妻子，当然还是要做好分内事情。