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第四百二十二章 冷封会所

走近这个大院才知道,原来这里是时下比较流行的会所,会所的名字很特别,叫冷封会所。在会所的院墙外,有着一个小型的停车场,目测下,应该能够停放大约十辆小轿车。院墙外的道路则是环绕着院墙的,整个湖心岛的出入口是在院子的北面,车子可以从北面绕着西墙行驶到向南的正门,正门边是有着一个实木的迎宾台,一个身着镶着紫金边黑色制服的迎宾微笑的端立在那里,从他那充满自信的微笑中,就可以感觉出,这家会所必定是一家不凡的会所。

这时,一辆崭新的ABT驶进了湖心岛,在开到了停车位后,那站立在一边的迎宾快步走到了车子边上,给来者打开了车门,一只手还轻抚着车门的顶框,以免车里的贵客撞上。从车里走出的是一个穿着一身黑色立领正装的青年,他对着迎宾微笑了一下,那迎宾也同样报以微笑,语气中略带恭敬的说道:“唐先生,欢迎来到冷封会所。”

若是老六他们在的话,绝对能一眼就看出,这个卖相斯文的就是唐浩轩。只见唐浩轩站定在车子边上,看了看停车场上其他的车位,对着迎宾说道:“嗯,今天来了几个客人吧?车子都停了5辆了。”

迎宾恭敬的答道:“是的,唐先生,今天来会所的是咱们的金卡会员,是江苏的魏先生和杭州的宋先生,还有他们的朋友。”

唐浩轩点了点头,说道:“嗯,很好,等会和吧台的说一下,让他们给魏总和宋总送上今年新采的碧螺春,送那款玉毫,但别送太多,我自己就搞到了两多点。”

“好的,我会和吧台的领班说的,唐先生,您请。”说着,迎宾帮唐浩轩关上了车门,在前面引路了。

走进会所大门,迎面是一个小的景观水池,水池边种植着一小排唐竹,正好给整个小院充当了屏风的作用,让进来的人只能隐约的看到院内的景象。绕过小水池,入眼的是会所的正厅,那是一间开间的厅堂,在厅堂里,放置着两个原木的小桌,其中一桌上围坐着四人,正在品茶聊天,看到唐浩轩走进会所,正对着会所大门的那个中年人热情的招呼道:“哦哟,唐先生来啦,来来来,给您介绍一下。”说着,他便站起身,开始为唐浩轩介绍着在座的三人。

唐浩轩看了看坐在东首的那个中年男子,对着刚刚招呼的人说道:“魏总,他就不用介绍了,宋总也是咱们会所的会员,我早就认识了。”

魏总哈哈笑道:“那好,那我就介绍这两位。”说着,他指着身边坐在西座的那人说道:“这位你应该在电视上看到过,是咱们江苏有名的大财主,刘总。这位你或许不太清楚,是江南会的张总。”说着,他指了指之前背对着唐浩轩的那个男子。

唐浩轩和他们热情的招呼了一下后,就对着服务员吩咐了一声,给这几位客人送上了一壶新到的岩茶水仙。随后,他告罪了一声,就走向了会所的办公区域。

冷封会所是唐浩轩从美国回来后转辗了好多地方后,才决定在上海投资建立的,原本他对建立这个会所还是比较纠结的,但思来复去后,他终于决定,不再接触以前的那些人和事了,他将在上海这块土地上重新开始他的人生。

这个会所,是他花了两年多才建设起来的,从最开始的会所设计到装修,他都是一步步的跟进着,特别是在会所的软件方面,他花的精力比较多,从员工的选聘到服务礼仪的培训,他都是花了大时间大代价才培养出了目前会所里的这批人员。

对于员工的培训,唐浩轩有着自己的见解,他在那些服务员第一天来上班的时候,就说道:“我不知道你们对服务员这个岗位是怎么看待的,我只想说说我自己的看法。我觉得我们活在这个世上,其实就是一个服务员,我作为咱们会所的老板和投资人,其实我也只是个服务员,只是我的工作性质和你们有一些差别,我所在的职位是要服务好咱们这个会所,从经营管理到规划,我需要服务的方面有很多,但我觉得我需要服务的对象中,最重要的并不是我们的客户,而是你们,我的员工们,只有我服务好你们,让你们满意了,那么,你们才会对我们会所的客人提供更好的服务。

服务员这个岗位,在我的理解中是一个很好的人际交流的平台,若是谁把它看做是一个比较低端的岗位的话,那么,在心态上就已经无法胜任服务员这个岗位了,所以,我期望大家能在以后的工作中,调整好自己的心态,多想想,多看看,怎样才能将我们这个服务员的岗位做好。

我们冷封会所是一个致力于私人服务的私人会所,一般是不对外营业的,只有在我们会所里办理了会员卡的会员,我们才提供我们优质的服务。“

说到这里,就不得不说说冷封会所的会员制了,在大众的眼里,很多市面上的会所都会推出会员制的服务方针,但私人会所的会员制是远比于其他场所的会员制要严格的多,至少在会员的费用上就存在着区别。像冷封会所,会员们每年的年费就可以抵得上一般打工者几年的收入了,在冰峰,普通的会员,也就是蓝卡的会员,一年的年费就需要5万左右,而蓝卡的会员被允许的,只是每年可以前来会所消费5次,可以被允许来参加一次会所的年会。再高级一些的就是银卡的会员,年费的标准就比蓝卡的贵不少了,一年的年费是需要0万元,会所所提供的服务也比蓝卡多了一些,可以允许会员来会所每月消费一次,并可以参加年会和季会。至于金卡的会员,就是像魏总宋总等人,他们的限制就比银卡和蓝卡小不少,可以随意的来会所消费,也可以通过会所,结交一些与他们志同道合的生意伙伴。

在唐浩轩那里,还留存着几张会所最高级的会员卡,那是印着会所标志的黑卡。黑卡是不收取任何费用的,在会所的消费也几乎是没有,是唐浩轩为黑卡会员买单的。这几张卡应该是唐浩轩打了一些小算盘才制作的,因为毕竟在经营会所的过程中,多少会遇到一些不必要的麻烦,那么,在结交了一些值得唐浩轩重视的客人的时候,他会主动赠送一张黑卡,以方便与客人进行更好的沟通。

在经营会所方面,唐浩轩是想着怎样才能更好的为会员们服务,一般针对金卡级别的会员,他会时不时的为金卡的会员考虑,帮助他们在各自的领域寻求突破的机会,例如帮着会员开设一次行业内部的交流会,又或者遇到一个正好与需要帮助的会员有生意联系的客人,那么他会主动联系金卡会员,表示一下有能力协助他们结交一些金卡会员感兴趣的朋友。

在会所的一些常规服务方面,唐浩轩做的也很细致,像某位客人在成功办理了会员卡后,他就会让服务员着重的关注一下那个会员的一些习惯,比如坐姿习惯、餐饮习惯等等,只要能更好的为会员服务,他都会尽力去做好做细。让客人能感觉到宾至如归的境界。

而在餐饮方面,唐浩轩就显示出了他那处女座的个性,什么都要求细致到位,餐具上不能有水渍,玻璃桌面上绝对不能有灰尘,会所里的绿化植物上不能出现焦叶枯叶等情况,洗手间绝不允许出现异味,洗手盆上要时刻保持整洁等等,凡是他看到了,就必须要做到精致到位。不然,他就会觉得非常的不舒服,甚至有时候他还会亲自动手去整理。

最严重的在装修布置的时候,包厢里的墙纸出现了他不能容忍的情况,在那张墙纸上,原本是刺绣着云海纹的,看上去非常的高档奢华,可偏偏是在这些云海纹中,有一条花纹的旋转方向出现了逆向,这让唐浩轩恨不得直接把那条花纹扣下来顺着其他的花纹的纹理重新排列。为了这事儿,让原本负责装修的老板着实纠结了好一阵子,他万万没想到这会所的老板是一个这么龟毛的老板,任何一点点瑕疵都不行,害得他原本计划是半年的装修期被延长到了一年多。

在私下里,唐浩轩的员工们对着这个老板是相当的无语,只要是他站定在某一个地方了,那么,他眼睛所看的方向绝对是有着什么让他膈应的东西存在了,随之而来的就是好几个服务员开始大海捞针般的寻找着不合理的地方。曾经有几个服务员就以唐浩轩这个找茬的事情还私下里打赌了,每天都赌唐浩轩会站定几次,找出几个不顺眼的地方。

而对于服务员们私下里的事情,唐浩轩也不是不知道,只是他从没有去计较什么,只要是大家能一起努力把会所经营好,那就算是他们拿他打赌打得再不靠谱一些,他也不会去理会。至于会所的工作人员们,他们倒是对唐浩轩这个老板是比较喜欢的,因为在工资待遇方面,只有他们想不到,没有老板大人做不到的,就拿吧台小秦来说,在应聘这个岗位的时候,原本她盘算着只要是每个月有个四五千的工资就足够了,但唐浩轩看了她工作的态度和习惯之后,直接就给她将工资翻倍了,因为唐浩轩说,只要是工作细致认真的,能承担责任的,那就是人才,他就喜欢这样的人才,所以,工资多给一些也是应该的。这也是会所员工们很少有辞职的原因,大家心里都明白,只要自己把本职工作做的细致一点,认真一点,尽量不出错,那么,他们这个很好说话的老板是大方的不得了,说不定哪天心情好了就直接给他们的工资翻倍了。

而且,在会所里工作的员工们的待遇,也不是一般蓝卡或者银卡的会员能比拟的,员工们只要每天自己的工作完成了,那么,想要在会所里享用一些被允许的餐点饮品都是可以的。按照厨房小俞的话来说,就是每天来会所上班稍微早到一点,就是在沙发上玩玩自拍,那也是装逼的资本啊,他那些个同学朋友,有几个能每天出入这样高级的私人会所的。(未完待续)

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